Resultados da pesquisa - "Antioxidants"

Estudio de compuestos de inclusión de ciclodextrinas con flavonoides : efecto sobre su actividad antioxidante / Por Jullian Matthaei, Carolina

Assuntos: “...Antioxidants....”
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Antioxidantes I. Chile ancho (Capsicum annum L. grossum sendt.) y romero (Rosmarinus officinalis L.) como fuentes naturales de antioxidantes /

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Estrés oxidativo y antioxidantes en la conservación espermática Oxidative stress and antioxidants in the spermatic conservation /

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Anl̀isis del proceso de extraccin̤ de antioxidantes del hueso de oliva

Assuntos: Anl̀isis del proceso de extraccin̤ de antioxidantes del hueso de oliva

The change of catechin antioxidant during vacuum roasting of cocoa powder

Assuntos: The change of catechin antioxidant during vacuum roasting of cocoa powder

Rendimiento cuǹtico de produccin̤ de radical hidroxilo por medidas de fluorescencia en el sistema TcPPFe/H2O2/ UV-VIS

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Actualizacin̤ en el uso de antioxidantes naturales derivados de frutas y verduras para prolongar la vida t͠il de la carne y productos cr̀neos

Assuntos: Actualizacin̤ en el uso de antioxidantes naturales derivados de frutas y verduras para prolongar la vida t͠il de la carne y productos cr̀neos

Determination of nutritional value of turmeric flour and the antioxidant activity of Curcuma longa rhizome extracts from agroecological and conventional crops of Valle del Cauca-Co...

Assuntos: Determination of nutritional value of turmeric flour and the antioxidant activity of Curcuma longa rhizome extracts from agroecological and conventional crops of Valle del Cauca-Colombia

Impacto de la fermentacin̤ y secado sobre el contenido de polifenoles y capacidad antioxidante del clon de cacao CCN-51

Assuntos: Impacto de la fermentacin̤ y secado sobre el contenido de polifenoles y capacidad antioxidante del clon de cacao CCN-51

UV-Vis, FTIR and antioxidant study of Persea Americana (Avocado) leaf and fruit , a comparison

Assuntos: UV-Vis, FTIR and antioxidant study of Persea Americana (Avocado) leaf and fruit , a comparison

El chocolate , un placer saludable

Assuntos: El chocolate , un placer saludable

Underutilized Native Biobío Berries: Opportunities for Foods and Trade

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Caracterizacin̤ y estabilidad de un extracto rico en antocianinas a partir del epicarpio de gulupa (Passiflora edulis f. edulis Sims)

Assuntos: Caracterizacin̤ y estabilidad de un extracto rico en antocianinas a partir del epicarpio de gulupa (Passiflora edulis f. edulis Sims)

Comportamiento de c̀idos ct̕rico, ascr̤bico y ml̀ico en tomate frente a tres sistemas de conservacin̤

Assuntos: Comportamiento de c̀idos ct̕rico, ascr̤bico y ml̀ico en tomate frente a tres sistemas de conservacin̤

Polyphenol-retaining decaffeinated cocoa powder obtained by supercritical carbon dioxide extraction and its antioxidant activity

Assuntos: Polyphenol-retaining decaffeinated cocoa powder obtained by supercritical carbon dioxide extraction and its antioxidant activity

Comparacin̤ de la capacidad antioxidante de mostos y vinos tintos del valle del Itata, Chile

Assuntos: Comparacin̤ de la capacidad antioxidante de mostos y vinos tintos del valle del Itata, Chile

Polifenoles , propiedades antioxidantes y toxicolg̤icas

Assuntos: Polifenoles , propiedades antioxidantes y toxicolg̤icas

Compuestos fenl̤icos y actividad antioxidante de los extractos de la hoja de chirimoya (Annona cherimola Mill)

Assuntos: Compuestos fenl̤icos y actividad antioxidante de los extractos de la hoja de chirimoya (Annona cherimola Mill)

Nutritional quality and health benefits of vegetables , a review

Assuntos: Nutritional quality and health benefits of vegetables , a review

Antioxidant generation during coffee roasting , a comparison and interpretation from three complementary assays

Assuntos: Antioxidant generation during coffee roasting , a comparison and interpretation from three complementary assays