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Alimentos y Nutrición : Bromatología aplicada a la salud por Salinas, Rolando D.

Materias: “…BROMATOLOGIA…”

Elementos de bromatología por Vollmer, Günter...[et al]

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Españoles contra el escorbuto : empirismo, ciencia y tecnología de los alimentos al servicio de las grandes travesías oceánicas de la Edad Moderna / por Ruiz García, Vicente

Materias: “…Bromatología.…”
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