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    Baking terminology

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    [Glosario , Fabricacin̤ de productos panificados]

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    Recopilación de técnicas en panadería /

    Recopilación de técnicas en panadería / 由 Castiblanco, Edwin

    出版 2019
    主题: “...Bakeries....”
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    Researches concerning temperature variation in dough during bread baking

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    Data mining bread quality and process data in a plant bakery

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    El pan y su proceso de elaboracin̤

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    General characteristics of fresh bakers yeast

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    Pan e industria panaria , resumen

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    Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicacin̤ de condiciones de estrš durante su propagacin̤

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  10. 10
    Energy Efficiency Opportunities in the Bread Baking Industry

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    PCR amplification of wheat sequences from DNA extracted during milling and baking

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    Design for bread baking temperature profiles using neural network modeling approach

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    Monogrf̀ico dedicado a la historia del pan

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    Dulces beneficios de los edulcorantes alternativos en panificados

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    Elaboracin̤ de pan con sorgo fermentado y malteado

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    Evaluation of the additive metering system for bakery flour in a milling company

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    Control de proceso y producto en la elaboracin̤ de productos de panadera̕ congelados

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