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    Elaboración de productos de bollería

    Elaboración de productos de bollería 由 Gallegos Rodríguez, Rafael Gonzalo

    出版 2012
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    Baking terms and techniques

    Baking terms and techniques

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    Elaboración de productos de panadería

    Elaboración de productos de panadería 由 Delgado González, Fernanda

    出版 2012
    主题: “...Baked products....”
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    Construccin̤ y manejo del horno de ladrillo para panadera̕

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    Effects of different ovens and enzymes on quality parameters of bread

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  6. 6
    El pan nuestro ... y otros alimentos : breve historia del pan /

    El pan nuestro ... y otros alimentos : breve historia del pan / 由 Ramírez Ortiz, Tomás

    出版 2017
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    Monogrf̀ico dedicado a la historia del pan

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  8. 8
    Dulces beneficios de los edulcorantes alternativos en panificados

    Dulces beneficios de los edulcorantes alternativos en panificados

    主题: Dulces beneficios de los edulcorantes alternativos en panificados
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    Vision-based feedback control of an industrial band oven

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    Baking terminology

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  11. 11
    Functionality of different surfactants and ingredients in frozen dough

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    Ergonomic evaluation and energy requirements of bread-baking operations in south western Nigeria

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    Anl̀isis de la aptitud de trigos pan para la elaboracin̤ de galletitas y bizcochuelos

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  14. 14
    El pan y su proceso de elaboracin̤

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  15. 15
    Pan e industria panaria , resumen

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  16. 16
    [Glosario , Fabricacin̤ de productos panificados]

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  17. 17
    Azufre y calidad de panificacin̤ de trigo para pan

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  18. 18
    Tecnología de productos horneados (Nivel microindustrial)

    Tecnología de productos horneados (Nivel microindustrial) 由 Dueñas Gallegos, Claudia

    出版 2000
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  19. 19
    Wheat flour fermentation study

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  20. 20
    Emission estimation technique manual , for bread manufacturing

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