Výsledky vyhledávání - "Bread - Quality"

Doporučená témata ve výsledcích tohoto hledání:
Upřesnit hledání
  1. 1
    Baking terms and techniques

    Baking terms and techniques

    Témata:
    Baking terms and techniques
    Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  2. 2
    Chemometric analysis of high molecular mass glutenin subunits and image data of bread crumb structure from croatian wheat cultivars

    Chemometric analysis of high molecular mass glutenin subunits and image data of bread crumb structure from croatian wheat cultivars

    Témata:
    Chemometric analysis of high molecular mass glutenin subunits and image data of bread crumb structure from croatian wheat cultivars
    Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  3. 3
    Modelos reolg̤icos aplicados a masas de trigo y maz̕

    Modelos reolg̤icos aplicados a masas de trigo y maz̕

    Témata:
    Modelos reolg̤icos aplicados a masas de trigo y maz̕
    Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  4. 4
    Refined cassava flour in bread making , a review

    Refined cassava flour in bread making , a review

    Témata:
    Refined cassava flour in bread making , a review
    Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  5. 5
    PCR amplification of wheat sequences from DNA extracted during milling and baking

    PCR amplification of wheat sequences from DNA extracted during milling and baking

    Témata:
    PCR amplification of wheat sequences from DNA extracted during milling and baking
    Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  6. 6
    Monogrf̀ico dedicado a la historia del pan

    Monogrf̀ico dedicado a la historia del pan

    Témata:
    Monogrf̀ico dedicado a la historia del pan
    Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  7. 7
    Steamed bread. I. Chinese steamed bread formulation and interactions

    Steamed bread. I. Chinese steamed bread formulation and interactions

    Témata:
    Steamed bread. I. Chinese steamed bread formulation and interactions
    Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  8. 8
    El pan y su proceso de elaboracin̤

    El pan y su proceso de elaboracin̤

    Témata:
    El pan y su proceso de elaboracin̤
    Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  9. 9
    Propiedades funcionales y valor nutritivo de panes integrales con cha̕ y linaza

    Propiedades funcionales y valor nutritivo de panes integrales con cha̕ y linaza

    Témata:
    Propiedades funcionales y valor nutritivo de panes integrales con cha̕ y linaza
    Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  10. 10
    Adjusting dough rheology

    Adjusting dough rheology

    Témata:
    Adjusting dough rheology
    Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  11. 11
    Pan e industria panaria , resumen

    Pan e industria panaria , resumen

    Témata:
    Pan e industria panaria , resumen
    Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  12. 12
    El complejo GLI-1/GLU-3 y las propiedades reolg̤icas y volumen de pan de trigos harineros

    El complejo GLI-1/GLU-3 y las propiedades reolg̤icas y volumen de pan de trigos harineros

    Témata:
    El complejo GLI-1/GLU-3 y las propiedades reolg̤icas y volumen de pan de trigos harineros
    Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  13. 13
    La tčnica de ultrasonido para predecir calidad del trigo en granos individuales

    La tčnica de ultrasonido para predecir calidad del trigo en granos individuales

    Témata:
    La tčnica de ultrasonido para predecir calidad del trigo en granos individuales
    Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  14. 14
    Bacterias c̀ido lc̀ticas (BAL) silvestres colombianas presentan propiedades adecuadas para la fabricacin̤ de masa c̀ida

    Bacterias c̀ido lc̀ticas (BAL) silvestres colombianas presentan propiedades adecuadas para la fabricacin̤ de masa c̀ida

    Témata:
    Bacterias c̀ido lc̀ticas (BAL) silvestres colombianas presentan propiedades adecuadas para la fabricacin̤ de masa c̀ida
    Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  15. 15
    Relationship between physical properties of dough and expansion ability during breadmaking

    Relationship between physical properties of dough and expansion ability during breadmaking

    Témata:
    Relationship between physical properties of dough and expansion ability during breadmaking
    Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  16. 16
    Effect of carboxy methyl cellulose and gum arabic on the stability of frozen dough for bakery products

    Effect of carboxy methyl cellulose and gum arabic on the stability of frozen dough for bakery products

    Témata:
    Effect of carboxy methyl cellulose and gum arabic on the stability of frozen dough for bakery products
    Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  17. 17
    [Glosario , Fabricacin̤ de productos panificados]

    [Glosario , Fabricacin̤ de productos panificados]

    Témata:
    [Glosario , Fabricacin̤ de productos panificados]
    Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  18. 18
    Azufre y calidad de panificacin̤ de trigo para pan

    Azufre y calidad de panificacin̤ de trigo para pan

    Témata:
    Azufre y calidad de panificacin̤ de trigo para pan
    Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  19. 19
    Data mining bread quality and process data in a plant bakery

    Data mining bread quality and process data in a plant bakery

    Témata:
    Data mining bread quality and process data in a plant bakery
    Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  20. 20
    Wheat flour fermentation study

    Wheat flour fermentation study

    Témata:
    Wheat flour fermentation study
    Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:

Vyhledávací nástroje: