Αποτελέσματα αναζήτησης - "Bread quality"

Προτεινόμενα θέματα σχετικά με την αναζήτησή σας.
Περιορισμός αποτελεσμάτων
  1. 1
    Baking terms and techniques

    Baking terms and techniques

    Θέματα:
    Baking terms and techniques
    Βιβλίο
    Προσθήκη στα αγαπημένα
    Αποθηκεύτηκε σε:
  2. 2
    Chemometric analysis of high molecular mass glutenin subunits and image data of bread crumb structure from croatian wheat cultivars

    Chemometric analysis of high molecular mass glutenin subunits and image data of bread crumb structure from croatian wheat cultivars

    Θέματα:
    Chemometric analysis of high molecular mass glutenin subunits and image data of bread crumb structure from croatian wheat cultivars
    Βιβλίο
    Προσθήκη στα αγαπημένα
    Αποθηκεύτηκε σε:
  3. 3
    Modelos reolg̤icos aplicados a masas de trigo y maz̕

    Modelos reolg̤icos aplicados a masas de trigo y maz̕

    Θέματα:
    Modelos reolg̤icos aplicados a masas de trigo y maz̕
    Βιβλίο
    Προσθήκη στα αγαπημένα
    Αποθηκεύτηκε σε:
  4. 4
    Refined cassava flour in bread making , a review

    Refined cassava flour in bread making , a review

    Θέματα:
    Refined cassava flour in bread making , a review
    Βιβλίο
    Προσθήκη στα αγαπημένα
    Αποθηκεύτηκε σε:
  5. 5
    PCR amplification of wheat sequences from DNA extracted during milling and baking

    PCR amplification of wheat sequences from DNA extracted during milling and baking

    Θέματα:
    PCR amplification of wheat sequences from DNA extracted during milling and baking
    Βιβλίο
    Προσθήκη στα αγαπημένα
    Αποθηκεύτηκε σε:
  6. 6
    Monogrf̀ico dedicado a la historia del pan

    Monogrf̀ico dedicado a la historia del pan

    Θέματα:
    Monogrf̀ico dedicado a la historia del pan
    Βιβλίο
    Προσθήκη στα αγαπημένα
    Αποθηκεύτηκε σε:
  7. 7
    Steamed bread. I. Chinese steamed bread formulation and interactions

    Steamed bread. I. Chinese steamed bread formulation and interactions

    Θέματα:
    Steamed bread. I. Chinese steamed bread formulation and interactions
    Βιβλίο
    Προσθήκη στα αγαπημένα
    Αποθηκεύτηκε σε:
  8. 8
    El pan y su proceso de elaboracin̤

    El pan y su proceso de elaboracin̤

    Θέματα:
    El pan y su proceso de elaboracin̤
    Βιβλίο
    Προσθήκη στα αγαπημένα
    Αποθηκεύτηκε σε:
  9. 9
    Propiedades funcionales y valor nutritivo de panes integrales con cha̕ y linaza

    Propiedades funcionales y valor nutritivo de panes integrales con cha̕ y linaza

    Θέματα:
    Propiedades funcionales y valor nutritivo de panes integrales con cha̕ y linaza
    Βιβλίο
    Προσθήκη στα αγαπημένα
    Αποθηκεύτηκε σε:
  10. 10
    Adjusting dough rheology

    Adjusting dough rheology

    Θέματα:
    Adjusting dough rheology
    Βιβλίο
    Προσθήκη στα αγαπημένα
    Αποθηκεύτηκε σε:
  11. 11
    Pan e industria panaria , resumen

    Pan e industria panaria , resumen

    Θέματα:
    Pan e industria panaria , resumen
    Βιβλίο
    Προσθήκη στα αγαπημένα
    Αποθηκεύτηκε σε:
  12. 12
    El complejo GLI-1/GLU-3 y las propiedades reolg̤icas y volumen de pan de trigos harineros

    El complejo GLI-1/GLU-3 y las propiedades reolg̤icas y volumen de pan de trigos harineros

    Θέματα:
    El complejo GLI-1/GLU-3 y las propiedades reolg̤icas y volumen de pan de trigos harineros
    Βιβλίο
    Προσθήκη στα αγαπημένα
    Αποθηκεύτηκε σε:
  13. 13
    La tčnica de ultrasonido para predecir calidad del trigo en granos individuales

    La tčnica de ultrasonido para predecir calidad del trigo en granos individuales

    Θέματα:
    La tčnica de ultrasonido para predecir calidad del trigo en granos individuales
    Βιβλίο
    Προσθήκη στα αγαπημένα
    Αποθηκεύτηκε σε:
  14. 14
    Bacterias c̀ido lc̀ticas (BAL) silvestres colombianas presentan propiedades adecuadas para la fabricacin̤ de masa c̀ida

    Bacterias c̀ido lc̀ticas (BAL) silvestres colombianas presentan propiedades adecuadas para la fabricacin̤ de masa c̀ida

    Θέματα:
    Bacterias c̀ido lc̀ticas (BAL) silvestres colombianas presentan propiedades adecuadas para la fabricacin̤ de masa c̀ida
    Βιβλίο
    Προσθήκη στα αγαπημένα
    Αποθηκεύτηκε σε:
  15. 15
    Relationship between physical properties of dough and expansion ability during breadmaking

    Relationship between physical properties of dough and expansion ability during breadmaking

    Θέματα:
    Relationship between physical properties of dough and expansion ability during breadmaking
    Βιβλίο
    Προσθήκη στα αγαπημένα
    Αποθηκεύτηκε σε:
  16. 16
    Effect of carboxy methyl cellulose and gum arabic on the stability of frozen dough for bakery products

    Effect of carboxy methyl cellulose and gum arabic on the stability of frozen dough for bakery products

    Θέματα:
    Effect of carboxy methyl cellulose and gum arabic on the stability of frozen dough for bakery products
    Βιβλίο
    Προσθήκη στα αγαπημένα
    Αποθηκεύτηκε σε:
  17. 17
    [Glosario , Fabricacin̤ de productos panificados]

    [Glosario , Fabricacin̤ de productos panificados]

    Θέματα:
    [Glosario , Fabricacin̤ de productos panificados]
    Βιβλίο
    Προσθήκη στα αγαπημένα
    Αποθηκεύτηκε σε:
  18. 18
    Azufre y calidad de panificacin̤ de trigo para pan

    Azufre y calidad de panificacin̤ de trigo para pan

    Θέματα:
    Azufre y calidad de panificacin̤ de trigo para pan
    Βιβλίο
    Προσθήκη στα αγαπημένα
    Αποθηκεύτηκε σε:
  19. 19
    Data mining bread quality and process data in a plant bakery

    Data mining bread quality and process data in a plant bakery

    Θέματα:
    Data mining bread quality and process data in a plant bakery
    Βιβλίο
    Προσθήκη στα αγαπημένα
    Αποθηκεύτηκε σε:
  20. 20
    Wheat flour fermentation study

    Wheat flour fermentation study

    Θέματα:
    Wheat flour fermentation study
    Βιβλίο
    Προσθήκη στα αγαπημένα
    Αποθηκεύτηκε σε:

Εργαλεία αναζήτησης: