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    Microbiología de las carnes conservadas por el frío

    Microbiología de las carnes conservadas por el frío por Noskowa, G. L.

    Publicado 1980
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    Libro
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  2. 2
    Fundamentos de la inspección de carnes

    Fundamentos de la inspección de carnes por Preub, Bodo

    Publicado 1991
    Materias:
    Libro
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  3. 3
    Tecnología e higiene de la carne

    Tecnología e higiene de la carne por Prñdl, Oskar

    Publicado 1994
    Materias:
    Libro
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