Bilaketaren emaitzak - "CONTROL DE ALIMENTOS"

Propuesta de mejora en la Gestión de los procesos de una Cadena de Frío para Carne de Vacuno. nork Sandoval Contreras, Cristian Andrés

Gaiak: “...CARNE. CONTROL DE ALIMENTOS....”
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Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos - Orientación para la aplicación de ISO 22000:2005

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"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos". nork Chino Apaza, Claudia Clara

Gaiak: “...CONTROL DE ALIMENTOS....”
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Inocuidad de alimentos en vegetales orientales

Gaiak: Testu osoa

Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición nork Meza, Alma Rosa del Ángel

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Tópicos en microbiología e inocuidad de los alimentos /

Gaiak: Testu osoa

Sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (HACCP) - Directrices para su aplicación

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Métodos de análisis microbiológicos de alimentos nork Allaert Vandevenne, Corrie, Escolá Ribes, Marta

Gaiak: Testu osoa

Evaluación sensorial aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria nork Zamora Utset, Esperanza, Pulido Álvarez, Horacio

Gaiak: Testu osoa

Comparación de la varianza estimada de los índices de precios al consumo de cereales, frutales y hortalizas en México, 1980-2002 nork Martínez Damián, Miguel Ángel, Díaz Carreño, Miguel Ángel

Gaiak: Testu osoa

Contaminantes microbiolg̤icos en un mercado del sur de Montera̕ , un riesgo para la salud pb͠lica

Gaiak: Contaminantes microbiolg̤icos en un mercado del sur de Montera̕ , un riesgo para la salud pb͠lica

Comparison of the effects of microbial αlfa-amylases and scalded flour on bread quality

Gaiak: Comparison of the effects of microbial αlfa-amylases and scalded flour on bread quality

Anl̀ise das prt̀icas da gestô da qualidade em fabricantes de equipamentos para a inds͠tria de alimentos do estado de Sô Paulo

Gaiak: Anl̀ise das prt̀icas da gestô da qualidade em fabricantes de equipamentos para a inds͠tria de alimentos do estado de Sô Paulo

Control del proceso de maceracin̤ durante la fermentacin̤ alcohl̤ica destinado a vinos tintos jv̤enes

Gaiak: Control del proceso de maceracin̤ durante la fermentacin̤ alcohl̤ica destinado a vinos tintos jv̤enes

Uso de virtualplantʼ como herramienta para la enseąnza de mecǹica de fluidos a estudiantes de ingeniera̕ de alimentos

Gaiak: Uso de virtualplantʼ como herramienta para la enseąnza de mecǹica de fluidos a estudiantes de ingeniera̕ de alimentos

Cinťica de las caracters̕ticas fs̕icas de mantecadas bajas en grasa almacenada en dos tipos de material de empaque durante su vida de anaquel

Gaiak: Cinťica de las caracters̕ticas fs̕icas de mantecadas bajas en grasa almacenada en dos tipos de material de empaque durante su vida de anaquel

Development of organic breads and confectionery

Gaiak: Development of organic breads and confectionery

Improving the quality of gluten free products

Gaiak: Improving the quality of gluten free products

Enhancing soy-wheat breadmaking properties using physically-modified soy flour

Gaiak: Enhancing soy-wheat breadmaking properties using physically-modified soy flour

Usos alternativos de la harina de cebada en la industria de panificacin̤ , desarrollo de nuevos productos

Gaiak: Usos alternativos de la harina de cebada en la industria de panificacin̤ , desarrollo de nuevos productos