Search Results - "Calidad del cacao"

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    Mejoramiento del proceso de fermentacin̤ del cacao (Theobroma cacao L.) variedad nacional y variedad CCN51

    Mejoramiento del proceso de fermentacin̤ del cacao (Theobroma cacao L.) variedad nacional y variedad CCN51

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    Mejoramiento del proceso de fermentacin̤ del cacao (Theobroma cacao L.) variedad nacional y variedad CCN51
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    Influencia de la fermentacin̤ y el secado al sol sobre las caracters̕ticas del grano de cacao TSH 565 e ICS 60

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    Effect of drying methods on the chemical quality traits of cocoa raw material

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    Cacao en grano , requisitos de la calidad de la industria del chocolate y del cacao

    Cacao en grano , requisitos de la calidad de la industria del chocolate y del cacao

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    Efecto del aǫ y tiempo de fermentacin̤ sobre las caracters̕ticas qum̕icas del cacao Porcelana

    Efecto del aǫ y tiempo de fermentacin̤ sobre las caracters̕ticas qum̕icas del cacao Porcelana

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    Efecto del tostado sobre las propiedades fs̕icas, fisicoqum̕icas, composicin̤ proximal y perfil de c̀idos grasos de la manteca de granos de cacao del estado Miranda, Venezuela

    Efecto del tostado sobre las propiedades fs̕icas, fisicoqum̕icas, composicin̤ proximal y perfil de c̀idos grasos de la manteca de granos de cacao del estado Miranda, Venezuela

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