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1
El libro de la cocina árabe /
Publicado em 2022Assuntos: “…Cocina.…”
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3
La cocina situada : un diccionario ilustrado para la soberanía alimentaria /
Publicado em 2021Assuntos: “…Cocina Diccionarios.…”
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4
Cocina española e internacional : HOTR0408 /
Publicado em 2023Assuntos: “…Cocina española.…”
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5
Latin-ish : an illustrated Latin American cookbook /
Publicado em 2024Assuntos: “…Cocina latinoamericana.…”
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Cocina sana para diabéticos y celíacos : Recetas ricas y saludables /
Publicado em 2007Assuntos: “…Cocina para celíacos.…”
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MasterChef: Manual del Aprendiz de Cocinero : técnicas, trucos, utensilios y recetas
Publicado em 2018Assuntos: “…COCINA…”
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Los 100 secretos indispensables para saber cocinar : Pequeños trucos para elaborar grandes platos /
Publicado em 2009Assuntos: “…Cocina.…”
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Sano, rico y fácil : 21 menús completos y balanceados /
Publicado em 2020Assuntos: “…Cocina Recetas.…”
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11
Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos : HOTR0408 /
Publicado em 2023Assuntos: “…Cocina.…”
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12
Cocina creativa o de autor : HOTR0408 /
Publicado em 2023Assuntos: “…Cocina.…”
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13
Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos : HOTR0408 /
Publicado em 2023Assuntos: “…Cocina.…”
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14
Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza : HOTR0408 /
Publicado em 2023Assuntos: “…Cocina.…”
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15
Elaboración de platos combinados y aperitivos : HOTR0108 /
Publicado em 2023Assuntos: “…Cocina.…”
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16
La ciencia y la cocina /
Publicado em 2023Assuntos: “…Cocina.…”
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17
Entre aromas y periodismo : enseñanzas y aprendizajes para una práctica exquisita /
Publicado em 2023Assuntos: “…Cocina.…”
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18
Diseño de menú y arquitectura de platos en la cocina de autor /
Publicado em 2020Assuntos: “…Cocina.…”
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19
Cocina del arco iris /
Publicado em 2012Assuntos: “…Cocina.…”
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20
Sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México /
Publicado em 2013Assuntos: “…Cocina mexicana.…”
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