Ohcanbohtosat - "Cocoa drying"

Evaluacin̤ del desempeǫ de un secador solar directo sobre semillas de cacao (Theobroma cacao L.)

Fáttát: Evaluacin̤ del desempeǫ de un secador solar directo sobre semillas de cacao (Theobroma cacao L.)

Desarrollo de un modelo matemt̀ico para dimensionar un deshidratador solar directo de cacao

Fáttát: Desarrollo de un modelo matemt̀ico para dimensionar un deshidratador solar directo de cacao

Modelling of thin layer drying kinetics of cocoa beans during artificial and natural drying

Fáttát: Modelling of thin layer drying kinetics of cocoa beans during artificial and natural drying

Influencia de la fermentacin̤ y el secado al sol sobre las caracters̕ticas del grano de cacao TSH 565 e ICS 60

Fáttát: Influencia de la fermentacin̤ y el secado al sol sobre las caracters̕ticas del grano de cacao TSH 565 e ICS 60

Effect of drying methods on the chemical quality traits of cocoa raw material

Fáttát: Effect of drying methods on the chemical quality traits of cocoa raw material

Anl̀isis del proceso de deshidratacin̤ de cacao (Theobroma cacao L.) en tn͠el de secado continuo

Fáttát: Anl̀isis del proceso de deshidratacin̤ de cacao (Theobroma cacao L.) en tn͠el de secado continuo

Development of a cocoa beans batch dryer

Fáttát: Development of a cocoa beans batch dryer

Moisture desorption isotherms characteristics of cocoa beans

Fáttát: Moisture desorption isotherms characteristics of cocoa beans

Effect of hot-air drying temperature on the polyphenol content and the sensory properties of cocoa beans

Fáttát: Effect of hot-air drying temperature on the polyphenol content and the sensory properties of cocoa beans

Experimental study on a solar tunnel heat pump dryer for cocoa beans

Fáttát: Experimental study on a solar tunnel heat pump dryer for cocoa beans

Evaluacin̤ de ocratoxina a en theobroma cacao L. <U+0093>cacao blanco<U+0094> durante el proceso de cosecha, fermentado, secado y almacenado

Fáttát: Evaluacin̤ de ocratoxina a en theobroma cacao L. <U+0093>cacao blanco<U+0094> durante el proceso de cosecha, fermentado, secado y almacenado

Efecto del tostado sobre las propiedades fs̕icas, fisicoqum̕icas, composicin̤ proximal y perfil de c̀idos grasos de la manteca de granos de cacao del estado Miranda, Venezuela

Fáttát: Efecto del tostado sobre las propiedades fs̕icas, fisicoqum̕icas, composicin̤ proximal y perfil de c̀idos grasos de la manteca de granos de cacao del estado Miranda, Venezuela

Application of MATLAB<U+0096>based solar dryer for cocoa drying

Fáttát: Application of MATLAB<U+0096>based solar dryer for cocoa drying