खोज परिणाम - "Cocoa fermentation"
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Effect of roasting conditions on the browning index and appearance properties of pulp pre-conditioned and fermented cocoa theobroma cacao beans
विषय: Effect of roasting conditions on the browning index and appearance properties of pulp pre-conditioned and fermented cocoa theobroma cacao beans
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Efecto del tostado sobre las propiedades fs̕icas, fisicoqum̕icas, composicin̤ proximal y perfil de c̀idos grasos de la manteca de granos de cacao del estado Miranda, Venezuela
विषय: Efecto del tostado sobre las propiedades fs̕icas, fisicoqum̕icas, composicin̤ proximal y perfil de c̀idos grasos de la manteca de granos de cacao del estado Miranda, Venezuela
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