অনুসন্ধান ফলাফলগুলি - "Cocoa fermentation"

  • প্রদর্শন 1 - 16 ফলাফল এর 16
ফলাফল পরিমার্জন করুন
  1. 1

    Bioactive compounds in different cocoa (Theobroma cacao, L) cultivars during fermentation

    বিষয়গুলি:
    Bioactive compounds in different cocoa (Theobroma cacao, L) cultivars during fermentation
    গ্রন্থ
  2. 2

    Cocobiota , implications for human health

    বিষয়গুলি:
    Cocobiota , implications for human health
    গ্রন্থ
  3. 3
  4. 4
  5. 5

    Efecto de la fermentacin̤ sobre la actividad antioxidante de diferentes clones de cacao colombiano

    বিষয়গুলি:
    Efecto de la fermentacin̤ sobre la actividad antioxidante de diferentes clones de cacao colombiano
    গ্রন্থ
  6. 6

    Microorganismos y chocolate

    বিষয়গুলি:
    Microorganismos y chocolate
    গ্রন্থ
  7. 7

    Cocoa polyphenols , can we consider cocoa and chocolate as potential functional food?

    বিষয়গুলি:
    Cocoa polyphenols , can we consider cocoa and chocolate as potential functional food?
    গ্রন্থ
  8. 8

    Impact of a microbial cocktail used as a starter culture on cocoa fermentation and chocolate flavor

    বিষয়গুলি:
    Impact of a microbial cocktail used as a starter culture on cocoa fermentation and chocolate flavor
    গ্রন্থ
  9. 9

    Improvement of cocoa beans fermentation by LAB starter addition

    বিষয়গুলি:
    Improvement of cocoa beans fermentation by LAB starter addition
    গ্রন্থ
  10. 10
  11. 11

    Influence of fermentation and drying materials on the contamination of cocoa beans by ochratoxin A

    বিষয়গুলি:
    Influence of fermentation and drying materials on the contamination of cocoa beans by ochratoxin A
    গ্রন্থ
  12. 12
  13. 13

    Effect of drying methods on the chemical quality traits of cocoa raw material

    বিষয়গুলি:
    Effect of drying methods on the chemical quality traits of cocoa raw material
    গ্রন্থ
  14. 14

    Efecto del aǫ y tiempo de fermentacin̤ sobre las caracters̕ticas qum̕icas del cacao Porcelana

    বিষয়গুলি:
    Efecto del aǫ y tiempo de fermentacin̤ sobre las caracters̕ticas qum̕icas del cacao Porcelana
    গ্রন্থ
  15. 15
  16. 16