Resultados da pesquisa - "Compuestos bioactivos"

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    LA PRODUCCIÓN DE ARÁNDANO (Vaccinium corymbosum L.) BAJO TÚNEL ALTO GENERA ALTERACIONES DE LOS COMPUESTOS BIOACTIVOS Y LA FIRMEZA DE LA FRUTA. Por Quintana Leal, Felipe

    Publicado em 2021
    Assuntos: “...COMPUESTOS BIOACTIVOS FIRMEZA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE EFICIENCIA FOTOQUIMICA CONTENIDO POLIFENOLICO...”
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    Thesis Recurso Electrónico Livro
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    Obtención enzimática de compuestos bioactivos a partir de recursos naturales iberoamericanos Por Plou Gasca, Francisco J.

    Publicado em 2012
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    Cocoa polyphenols , can we consider cocoa and chocolate as potential functional food?

    Assuntos: “...Fermentacin̤ de cacao,Compuestos bioactivos...”
    Cocoa polyphenols , can we consider cocoa and chocolate as potential functional food?
    Livro
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