Search Results - "Cookery"

El jamón ibérico de la dehesa al paladar / by Ventanas, Jesús

Subjects: “…Cookery (Ham) lcsh…”
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Guía para el docente y solucionarios operaciones básicas de cocina.

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Guía para el docente y solucionarios cocina.

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La antropología de la alimentación y la comida en Japón by Guidonet, Alicia

Subjects: “…Cookery, Japanese.…”
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Manual empleo doméstico : cocina doméstica: formación para el empleo / by Deoseffe, María Laura

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Empleo doméstico: cocina doméstica : cuaderno del alumno / by Deoseffe, María Laura

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Empleo doméstico : cocina doméstica. (MF1331 1). Manual / by Martell Pino, Carlos

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Cocina silvestre : 82 recetas con yuyos comestibles / by Drausal, Bárbara Sofía

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Alimentos Kosher

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De pizzas y ravioles by Vidal Buzzi, Fernando

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Introducción a la macrobiótica / by Porrata Maury, Carmen

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Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicación de condiciones de estrés durante su propagación by Galvagno, M. A., Cerrutti, P

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Reologa̕ y textura de masas, aplicaciones en trigo y maz̕

Subjects: Reologa̕ y textura de masas, aplicaciones en trigo y maz̕

Chemometric analysis of high molecular mass glutenin subunits and image data of bread crumb structure from croatian wheat cultivars

Subjects: Chemometric analysis of high molecular mass glutenin subunits and image data of bread crumb structure from croatian wheat cultivars

Use of iron as fortificant in whole-wheat flour and in leavened flat breads in developing countries

Subjects: Use of iron as fortificant in whole-wheat flour and in leavened flat breads in developing countries

Modelos reolg̤icos aplicados a masas de trigo y maz̕

Subjects: Modelos reolg̤icos aplicados a masas de trigo y maz̕

Research Guidelines for Cookery, Sensory Evaluation, and Instrumental Tenderness Measurements of Meat

Subjects: Research Guidelines for Cookery, Sensory Evaluation, and Instrumental Tenderness Measurements of Meat

Wheat flour fermentation study

Subjects: Wheat flour fermentation study

Anl̀isis de la aptitud de trigos pan para la elaboracin̤ de galletitas y bizcochuelos

Subjects: Anl̀isis de la aptitud de trigos pan para la elaboracin̤ de galletitas y bizcochuelos

Determinacin̤ de la capacidad antioxidante y compuestos fenl̤icos de cereales andinos , quinua (Chenopodium quinoa), kaįwa (Chenopodium pallidicaule) y kiwicha (Amaranthus caudatu...

Subjects: Determinacin̤ de la capacidad antioxidante y compuestos fenl̤icos de cereales andinos , quinua (Chenopodium quinoa), kaįwa (Chenopodium pallidicaule) y kiwicha (Amaranthus caudatus)