Resultados de búsqueda - "Cookery"

El jamón ibérico de la dehesa al paladar / por Ventanas, Jesús

Materias: “…Cookery (Ham) lcsh…”
Enlace del recurso

Guía para el docente y solucionarios operaciones básicas de cocina.

Materias: Enlace del recurso

Guía para el docente y solucionarios cocina.

Materias: Enlace del recurso

La antropología de la alimentación y la comida en Japón por Guidonet, Alicia

Materias: “…Cookery, Japanese.…”
Enlace del recurso

Manual empleo doméstico : cocina doméstica: formación para el empleo / por Deoseffe, María Laura

Materias: Enlace del recurso

Empleo doméstico: cocina doméstica : cuaderno del alumno / por Deoseffe, María Laura

Materias: Enlace del recurso

Empleo doméstico : cocina doméstica. (MF1331 1). Manual / por Martell Pino, Carlos

Materias: Enlace del recurso

Cocina silvestre : 82 recetas con yuyos comestibles / por Drausal, Bárbara Sofía

Materias: Enlace del recurso

Alimentos Kosher

Materias: Enlace del recurso

De pizzas y ravioles por Vidal Buzzi, Fernando

Materias: Enlace del recurso

Introducción a la macrobiótica / por Porrata Maury, Carmen

Materias: Enlace del recurso

Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicación de condiciones de estrés durante su propagación por Galvagno, M. A., Cerrutti, P

Materias: Enlace del recurso

Reologa̕ y textura de masas, aplicaciones en trigo y maz̕

Materias: Reologa̕ y textura de masas, aplicaciones en trigo y maz̕

Chemometric analysis of high molecular mass glutenin subunits and image data of bread crumb structure from croatian wheat cultivars

Materias: Chemometric analysis of high molecular mass glutenin subunits and image data of bread crumb structure from croatian wheat cultivars

Use of iron as fortificant in whole-wheat flour and in leavened flat breads in developing countries

Materias: Use of iron as fortificant in whole-wheat flour and in leavened flat breads in developing countries

Modelos reolg̤icos aplicados a masas de trigo y maz̕

Materias: Modelos reolg̤icos aplicados a masas de trigo y maz̕

Research Guidelines for Cookery, Sensory Evaluation, and Instrumental Tenderness Measurements of Meat

Materias: Research Guidelines for Cookery, Sensory Evaluation, and Instrumental Tenderness Measurements of Meat

Wheat flour fermentation study

Materias: Wheat flour fermentation study

Anl̀isis de la aptitud de trigos pan para la elaboracin̤ de galletitas y bizcochuelos

Materias: Anl̀isis de la aptitud de trigos pan para la elaboracin̤ de galletitas y bizcochuelos

Determinacin̤ de la capacidad antioxidante y compuestos fenl̤icos de cereales andinos , quinua (Chenopodium quinoa), kaįwa (Chenopodium pallidicaule) y kiwicha (Amaranthus caudatu...

Materias: Determinacin̤ de la capacidad antioxidante y compuestos fenl̤icos de cereales andinos , quinua (Chenopodium quinoa), kaįwa (Chenopodium pallidicaule) y kiwicha (Amaranthus caudatus)