Search Results - "Cream"

Elaboración y presentación de helados / by González Martínez, José, 1966-

Subjects: “…Ice cream industry.…”
Get full text

Elaboración de helados : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1283) / by Miguel Cabrera, Alejandro de

Subjects: “…Ice cream industry.…”
Get full text

Avaliaȯ̂ dos efeitos da radiaȯ̂ ionizante nos aspectos microbiolg̤icos, fs̕ico-qum̕icos e sensoriais de sorvetes

Subjects: Avaliaȯ̂ dos efeitos da radiaȯ̂ ionizante nos aspectos microbiolg̤icos, fs̕ico-qum̕icos e sensoriais de sorvetes

Qualidade microbiolg̤ica do leite e do sorvete de massa de uma inds͠tria de pequeno porte do municp̕io de Piracicaba - SP

Subjects: Qualidade microbiolg̤ica do leite e do sorvete de massa de uma inds͠tria de pequeno porte do municp̕io de Piracicaba - SP

Productos lc̀teos , la ruta de la metamorfosis

Subjects: Productos lc̀teos , la ruta de la metamorfosis

Correlacin̤ entre las buenas prc̀ticas de manufactura y el cumplimiento de los criterios microbiolg̤icos en la fabricacin̤ de helados en Chile

Subjects: Correlacin̤ entre las buenas prc̀ticas de manufactura y el cumplimiento de los criterios microbiolg̤icos en la fabricacin̤ de helados en Chile

Estudio experimental de las etapas de cremado y separacin̤ de un proceso de produccin̤ de lt̀ex natural cremado

Subjects: Estudio experimental de las etapas de cremado y separacin̤ de un proceso de produccin̤ de lt̀ex natural cremado