Bilaketaren emaitzak - "Creaming"

Elaboración y presentación de helados / nork González Martínez, José, 1966-

Gaiak: “...Ice cream industry....”
Testu osoa

Elaboración de helados : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1283) / nork Miguel Cabrera, Alejandro de

Gaiak: “...Ice cream industry....”
Testu osoa

Estudio experimental de las etapas de cremado y separacin̤ de un proceso de produccin̤ de lt̀ex natural cremado

Gaiak: Estudio experimental de las etapas de cremado y separacin̤ de un proceso de produccin̤ de lt̀ex natural cremado

Avaliaȯ̂ dos efeitos da radiaȯ̂ ionizante nos aspectos microbiolg̤icos, fs̕ico-qum̕icos e sensoriais de sorvetes

Gaiak: Avaliaȯ̂ dos efeitos da radiaȯ̂ ionizante nos aspectos microbiolg̤icos, fs̕ico-qum̕icos e sensoriais de sorvetes

Qualidade microbiolg̤ica do leite e do sorvete de massa de uma inds͠tria de pequeno porte do municp̕io de Piracicaba - SP

Gaiak: Qualidade microbiolg̤ica do leite e do sorvete de massa de uma inds͠tria de pequeno porte do municp̕io de Piracicaba - SP

Productos lc̀teos , la ruta de la metamorfosis

Gaiak: Productos lc̀teos , la ruta de la metamorfosis

Correlacin̤ entre las buenas prc̀ticas de manufactura y el cumplimiento de los criterios microbiolg̤icos en la fabricacin̤ de helados en Chile

Gaiak: Correlacin̤ entre las buenas prc̀ticas de manufactura y el cumplimiento de los criterios microbiolg̤icos en la fabricacin̤ de helados en Chile