Ohcanbohtosat - "Drying"

Modelling of thin layer drying kinetics of cocoa beans during artificial and natural drying

Fáttát: Modelling of thin layer drying kinetics of cocoa beans during artificial and natural drying

Introducción al secado de alimentos por aire caliente /

Fáttát: Viečča ollesdeavstta

Anl̀isis del proceso de deshidratacin̤ de cacao (Theobroma cacao L.) en tn͠el de secado continuo

Fáttát: Anl̀isis del proceso de deshidratacin̤ de cacao (Theobroma cacao L.) en tn͠el de secado continuo

Diseǫ, construccin̤ y evaluacin̤ de un prototipo de secador dinm̀ico para la obtencin̤ de pulpas de frutas deshidratadas laminadas

Fáttát: Diseǫ, construccin̤ y evaluacin̤ de un prototipo de secador dinm̀ico para la obtencin̤ de pulpas de frutas deshidratadas laminadas

Effect of drying methods on the chemical quality traits of cocoa raw material

Fáttát: Effect of drying methods on the chemical quality traits of cocoa raw material

Cinťica de secado de la yuca (Manihot esculenta Crantz) variedad CORPOICA M-tai en funcin̤ de la temperatura y de la velocidad de aire

Fáttát: Cinťica de secado de la yuca (Manihot esculenta Crantz) variedad CORPOICA M-tai en funcin̤ de la temperatura y de la velocidad de aire

Estudio de los parm̀etros involucrados en el proceso de deshidratacin̤ ultrasn̤ica de vegetales

Fáttát: Estudio de los parm̀etros involucrados en el proceso de deshidratacin̤ ultrasn̤ica de vegetales

Post-harvest effects on beverage quality and physiological performance of coffee beans

Fáttát: Post-harvest effects on beverage quality and physiological performance of coffee beans

Effect of hot-air drying temperature on the polyphenol content and the sensory properties of cocoa beans

Fáttát: Effect of hot-air drying temperature on the polyphenol content and the sensory properties of cocoa beans

Estudio comparativo de tres sistemas de secado para la produccin̤ de un polvo deshidratado de fruta

Fáttát: Estudio comparativo de tres sistemas de secado para la produccin̤ de un polvo deshidratado de fruta

Secado de caf ̌en lecho fluidizado

Fáttát: Secado de caf ̌en lecho fluidizado

Influencia de la fermentacin̤ y el secado al sol sobre las caracters̕ticas del grano de cacao TSH 565 e ICS 60

Fáttát: Influencia de la fermentacin̤ y el secado al sol sobre las caracters̕ticas del grano de cacao TSH 565 e ICS 60

Development of a cocoa beans batch dryer

Fáttát: Development of a cocoa beans batch dryer

Secado de caf ̌en lecho fijo con intermitencia třmica y flujo de aire pulsado

Fáttát: Secado de caf ̌en lecho fijo con intermitencia třmica y flujo de aire pulsado

Estudio comparativo de la přdida de vitamina C en chalarina (Casimiroa edulis) por cuatro mťodos de deshidratacin̤

Fáttát: Estudio comparativo de la přdida de vitamina C en chalarina (Casimiroa edulis) por cuatro mťodos de deshidratacin̤

Isothermal drying of plant-based food material: An approach using 2D polydimethylsiloxane (PDMS) micromodels

Fáttát: Viečča ollesdeavstta

Secagem de caf ̌cereja descascado por ar quente e microondas

Fáttát: Secagem de caf ̌cereja descascado por ar quente e microondas

Comparative effect of cabinet, microwave and freeze-drying on physical and nutritional quality of onion stalk

Fáttát: Comparative effect of cabinet, microwave and freeze-drying on physical and nutritional quality of onion stalk

Evaluacin̤ del desempeǫ de un secador solar directo sobre semillas de cacao (Theobroma cacao L.)

Fáttát: Evaluacin̤ del desempeǫ de un secador solar directo sobre semillas de cacao (Theobroma cacao L.)

Drying of fruits and vegetables. Overview on some basic principles and applications

Fáttát: Drying of fruits and vegetables. Overview on some basic principles and applications