Søgeresultater - "Food Analysis Periodicals."

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  1. 1
    Evaluación de la actividad antioxidante de cinco hierbas aromáticas /

    Evaluación de la actividad antioxidante de cinco hierbas aromáticas / af Rodríguez, J. L., Valdés, O, Alemán, A

    Udgivet 2006
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  2. 2
    Evaluación de métodos analíticos para la determinación del contenido de grasa en mayonesa

    Evaluación de métodos analíticos para la determinación del contenido de grasa en mayonesa af Fung, V

    Udgivet 2003
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  3. 3
    Aplicación de microorganismos de acción dirigida al tratamiento de aguas residuales industriales

    Aplicación de microorganismos de acción dirigida al tratamiento de aguas residuales industriales af Cortada Currás, A.

    Udgivet 2003
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  4. 4
    Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002

    Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002 af Álvarez, M

    Udgivet 2003
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  5. 5
    Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz

    Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz af Chang, L

    Udgivet 2003
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  6. 6
    Efecto de la composición atmosférica y de la frigoconservación en la calidad de frutas de pitahaya (Hylocereus undatus haworth). Parte II actividad enzimática y color /

    Efecto de la composición atmosférica y de la frigoconservación en la calidad de frutas de pitahaya (Hylocereus undatus haworth). Parte II actividad enzimática y color / af Magaña-Benítez, W

    Udgivet 2003
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  7. 7
    Empleo de carne recuperada mecánicamente de los huesos en productos reestructurados

    Empleo de carne recuperada mecánicamente de los huesos en productos reestructurados af Ramos, Magdalena

    Udgivet 2005
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  8. 8
    Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial

    Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial af Rodríguez, Ivania, Núñez de Villavicencio, Margarita, González, Iris

    Udgivet 2005
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  9. 9
    Yogur de soya con bajo contenido de rafinosa

    Yogur de soya con bajo contenido de rafinosa af Ruiz Hernández, Adolfo

    Udgivet 2005
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  10. 10
    Estudio de resistencia de cepas microbianas lipolíticas a diferentes antibióticos

    Estudio de resistencia de cepas microbianas lipolíticas a diferentes antibióticos af Cortada, Arelys, González, Jorge Silvio, Estrada, Yadina

    Udgivet 2005
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  11. 11
    Hierro y cinc elementos vitales en la dieta /

    Hierro y cinc elementos vitales en la dieta / af Perea, Julio

    Udgivet 2005
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  12. 12
    Envase no. 12 electrosoldado para puré de tomate al 20 por ciento de sólidos solubles

    Envase no. 12 electrosoldado para puré de tomate al 20 por ciento de sólidos solubles af Pacheco, D

    Udgivet 2005
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  13. 13
    La calidad de la pasta de tomate envasada en bolsas flexibles

    La calidad de la pasta de tomate envasada en bolsas flexibles af Panadés, G

    Udgivet 2005
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  14. 14
    Distribución de los hidrocarburos terpénicos en cultivares cubanos de mango (Mangifera indica l.)

    Distribución de los hidrocarburos terpénicos en cultivares cubanos de mango (Mangifera indica l.) af Pino, J. A., Mesa, J, Vázquez, C

    Udgivet 2005
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  15. 15
    Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales

    Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales af Menéndez Castillo, T., Valdéz Fraga, L

    Udgivet 2005
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  16. 16
    Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos

    Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos af Menéndez Castillo, T., Roca Garciarena, A

    Udgivet 2005
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  17. 17
    Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita cubano

    Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita cubano af Duquesne, F

    Udgivet 2005
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  18. 18
    Tecnología para la obtención de grasa anhidra de leche de búfala

    Tecnología para la obtención de grasa anhidra de leche de búfala af Carrillo Cabrera, E

    Udgivet 2005
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  19. 19
    El natto, propiedades y aplicaciones

    El natto, propiedades y aplicaciones af Pérez, M., Delgado, R

    Udgivet 2005
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  20. 20
    Optimización del procesamiento mínimo de piña mediante la deshidratación osmótica

    Optimización del procesamiento mínimo de piña mediante la deshidratación osmótica af Castro, Débora

    Udgivet 2005
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