Rezultaty - "Food Drying."

Introducción al secado de alimentos por aire caliente /

Hasła przedmiotowe: Dokumenty pełnotekstowe

Estudio de los parm̀etros involucrados en el proceso de deshidratacin̤ ultrasn̤ica de vegetales

Hasła przedmiotowe: Estudio de los parm̀etros involucrados en el proceso de deshidratacin̤ ultrasn̤ica de vegetales

Diseǫ, construccin̤ y evaluacin̤ de un prototipo de secador dinm̀ico para la obtencin̤ de pulpas de frutas deshidratadas laminadas

Hasła przedmiotowe: Diseǫ, construccin̤ y evaluacin̤ de un prototipo de secador dinm̀ico para la obtencin̤ de pulpas de frutas deshidratadas laminadas

Influencia de distintos materiales en el almacenamiento de productos hortc̕olas desecados

Hasła przedmiotowe: Influencia de distintos materiales en el almacenamiento de productos hortc̕olas desecados

Deshidratacin̤ osmt̤ica , alternativa para la conservacin̤ de frutas tropicales

Hasła przedmiotowe: Deshidratacin̤ osmt̤ica , alternativa para la conservacin̤ de frutas tropicales

Emission estimation technique manual for fruit and vegetable processing industry

Hasła przedmiotowe: Emission estimation technique manual for fruit and vegetable processing industry

Estudio comparativo de la přdida de vitamina C en chalarina (Casimiroa edulis) por cuatro mťodos de deshidratacin̤

Hasła przedmiotowe: Estudio comparativo de la přdida de vitamina C en chalarina (Casimiroa edulis) por cuatro mťodos de deshidratacin̤

Physicochemical properties, glass transition state diagram and colour stability of pulp and peel of two dragon fruit varieties (Hylocereus spp.) as affected by freeze-drying

Hasła przedmiotowe: Physicochemical properties, glass transition state diagram and colour stability of pulp and peel of two dragon fruit varieties (Hylocereus spp.) as affected by freeze-drying

Deshidratacin̤ y desecado de frutas, hortalizas y hongos. Procedimientos hogareǫs y comerciales de pequeą escala

Hasła przedmiotowe: Deshidratacin̤ y desecado de frutas, hortalizas y hongos. Procedimientos hogareǫs y comerciales de pequeą escala

Nuevas tecnologa̕s en la conservacin̤ y transformacin̤ de los alimentos

Hasła przedmiotowe: Nuevas tecnologa̕s en la conservacin̤ y transformacin̤ de los alimentos

Determination of thermophysical properties of freeze-dried foodstuffs

Hasła przedmiotowe: Determination of thermophysical properties of freeze-dried foodstuffs

Estudio comparativo de tres sistemas de secado para la produccin̤ de un polvo deshidratado de fruta

Hasła przedmiotowe: Estudio comparativo de tres sistemas de secado para la produccin̤ de un polvo deshidratado de fruta

Congelacin̤ y liofilizacin̤ de alimentos

Hasła przedmiotowe: Congelacin̤ y liofilizacin̤ de alimentos