Search Results - "Food composition"

Suggested Topics within your search.
Refine Results
  1. 1
    Determinación de nitritos en chorizos por espectrofotometría derivativa, utilizando un sistema de análisis en flujo8 /

    Determinación de nitritos en chorizos por espectrofotometría derivativa, utilizando un sistema de análisis en flujo8 /

    Published 2008
    Subjects: “…Food Composition.…”
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  2. 2
    Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /

    Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos / by Díaz Neira, Luis Samuel

    Published 2010
    Subjects: “…Food Composition.…”
    Get full text
    eBook
    Save to List
    Saved in:
  3. 3
    Alimentos composición y propiedades /

    Alimentos composición y propiedades /

    Published 2000
    Subjects:
    Get full text
    eBook
    Save to List
    Saved in:
  4. 4
    Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /

    Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /

    Published 2004
    Subjects:
    Get full text
    eBook
    Save to List
    Saved in:
  5. 5
    El color en la industria de los alimentos /

    El color en la industria de los alimentos / by Manresa González, Ada

    Published 2007
    Subjects: “…Food Composition.…”
    Get full text
    eBook
    Save to List
    Saved in:
  6. 6
    Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) /

    Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) / by Salinas, Nancy

    Published 2001
    Subjects: “…Food Composition.…”
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  7. 7
    Alimentos : bromatología /

    Alimentos : bromatología / by Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa

    Published 2008
    Subjects: “…Food Composition.…”
    Get full text
    eBook
    Save to List
    Saved in:
  8. 8
    Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /

    Análisis químico de los alimentos métodos clásicos / by Zumbado Fernández, Héctor

    Published 2002
    Subjects:
    Get full text
    eBook
    Save to List
    Saved in:
  9. 9
    Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /

    Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos / by Díaz Abreu, Julio Antonio

    Published 2007
    Subjects:
    Get full text
    eBook
    Save to List
    Saved in:
  10. 10
    El saber científico de las mujeres

    El saber científico de las mujeres by Solsona i Pairó, Núria

    Published 2003
    Subjects:
    Digitalia Hispánica
    Electronic eBook
    Save to List
    Saved in:
  11. 11
    Elaboración de embutido fermentado utilizando carne de cerdo, de ave y texturizado de soya /

    Elaboración de embutido fermentado utilizando carne de cerdo, de ave y texturizado de soya / by Morales Cruz, Juan

    Published 2007
    Subjects: “…Food Composition.…”
    Get full text
    Thesis eBook
    Save to List
    Saved in:
  12. 12
    La riqueza nutricional y medicinal de los alimentos naturales y el porqué nos niegan su conocimiento /

    La riqueza nutricional y medicinal de los alimentos naturales y el porqué nos niegan su conocimiento / by Ramos, César H.

    Published 2014
    Subjects:
    Get full text
    eBook
    Save to List
    Saved in:
  13. 13
    Análisis instrumental de los alimentos /

    Análisis instrumental de los alimentos / by Zumbado Fernández, Héctor

    Published 2021
    Subjects:
    Get full text
    eBook
    Save to List
    Saved in:
  14. 14
    Tendencias en la ciencia de alimentos /

    Tendencias en la ciencia de alimentos / by López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor

    Published 2017
    Subjects:
    Get full text
    eBook
    Save to List
    Saved in:
  15. 15
    Sabemos realmente lo qué comemos? alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales /

    Sabemos realmente lo qué comemos? alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales /

    Published 2005
    Subjects:
    Get full text
    eBook
    Save to List
    Saved in:
  16. 16
    Claves para una alimentación óptima : qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida /

    Claves para una alimentación óptima : qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida /

    Published 2015
    Subjects: “…Food Composition.…”
    Get full text
    eBook
    Save to List
    Saved in:
  17. 17
    Análisis químico de los alimentos /

    Análisis químico de los alimentos / by Zumbado Fernández, Héctor

    Published 2022
    Subjects:
    Get full text
    eBook
    Save to List
    Saved in:
  18. 18
    Ingeniería gastronómica /

    Ingeniería gastronómica / by Aguilera, José Miguel

    Published 2011
    Subjects:
    Get full text
    eBook
    Save to List
    Saved in:
  19. 19
    Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /

    Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /

    Published 1999
    Subjects:
    Get full text
    eBook
    Save to List
    Saved in:
  20. 20
    Alimentación y nutrición : una perspectiva desde el desarrollo tecnológico y aplicación de ingredientes funcionales = Feeding and nutrition : a perspective from technological developent and application of funcional ingredients /

    Alimentación y nutrición : una perspectiva desde el desarrollo tecnológico y aplicación de ingredientes funcionales = Feeding and nutrition : a perspective from technological d...

    Published 2014
    Subjects: “…Food Composition.…”
    Get full text
    eBook
    Save to List
    Saved in:

Search Tools: