Resultats de la cerca - "Food composition"

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  1. 1
    Determinación de nitritos en chorizos por espectrofotometría derivativa, utilizando un sistema de análisis en flujo8 /

    Determinación de nitritos en chorizos por espectrofotometría derivativa, utilizando un sistema de análisis en flujo8 /

    Publicat 2008
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  2. 2
    Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /

    Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos / per Díaz Neira, Luis Samuel

    Publicat 2010
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  3. 3
    Alimentos composición y propiedades /

    Alimentos composición y propiedades /

    Publicat 2000
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  4. 4
    Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /

    Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /

    Publicat 2004
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  5. 5
    El color en la industria de los alimentos /

    El color en la industria de los alimentos / per Manresa González, Ada

    Publicat 2007
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  6. 6
    Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) /

    Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) / per Salinas, Nancy

    Publicat 2001
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  7. 7
    Alimentos : bromatología /

    Alimentos : bromatología / per Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa

    Publicat 2008
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  8. 8
    Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /

    Análisis químico de los alimentos métodos clásicos / per Zumbado Fernández, Héctor

    Publicat 2002
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  9. 9
    Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /

    Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos / per Díaz Abreu, Julio Antonio

    Publicat 2007
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  10. 10
    El saber científico de las mujeres

    El saber científico de las mujeres per Solsona i Pairó, Núria

    Publicat 2003
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    Digitalia Hispánica
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  11. 11
    Elaboración de embutido fermentado utilizando carne de cerdo, de ave y texturizado de soya /

    Elaboración de embutido fermentado utilizando carne de cerdo, de ave y texturizado de soya / per Morales Cruz, Juan

    Publicat 2007
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  12. 12
    La riqueza nutricional y medicinal de los alimentos naturales y el porqué nos niegan su conocimiento /

    La riqueza nutricional y medicinal de los alimentos naturales y el porqué nos niegan su conocimiento / per Ramos, César H.

    Publicat 2014
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  13. 13
    Análisis instrumental de los alimentos /

    Análisis instrumental de los alimentos / per Zumbado Fernández, Héctor

    Publicat 2021
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  14. 14
    Tendencias en la ciencia de alimentos /

    Tendencias en la ciencia de alimentos / per López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor

    Publicat 2017
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  15. 15
    Sabemos realmente lo qué comemos? alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales /

    Sabemos realmente lo qué comemos? alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales /

    Publicat 2005
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  16. 16
    Claves para una alimentación óptima : qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida /

    Claves para una alimentación óptima : qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida /

    Publicat 2015
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  17. 17
    Análisis químico de los alimentos /

    Análisis químico de los alimentos / per Zumbado Fernández, Héctor

    Publicat 2022
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  18. 18
    Ingeniería gastronómica /

    Ingeniería gastronómica / per Aguilera, José Miguel

    Publicat 2011
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  19. 19
    Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /

    Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /

    Publicat 1999
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  20. 20
    Alimentación y nutrición : una perspectiva desde el desarrollo tecnológico y aplicación de ingredientes funcionales = Feeding and nutrition : a perspective from technological developent and application of funcional ingredients /

    Alimentación y nutrición : una perspectiva desde el desarrollo tecnológico y aplicación de ingredientes funcionales = Feeding and nutrition : a perspective from technological d...

    Publicat 2014
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