Search Results - "Food science."

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    Alimentos : bromatología /

    Alimentos : bromatología / by Alvarado-Ortiz Ureta, Carlos, Blanco Blasco, Teresa

    Published 2015
    Subjects: “…Food science.…”
    Digitalia Hispánica
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  2. 2
    Investigación cualitativa de la industria quesera y análisis del caso

    Investigación cualitativa de la industria quesera y análisis del caso by Colina, Juan Manuel de la

    Published 2009
    Subjects: “…Technology. Food science.…”
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  3. 3
    Leche y Productos Lácteos

    Leche y Productos Lácteos by Colectivo de autores

    Published 2011
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  4. 4
    Soberanía y seguridad alimentaria y nutricional en territorios sociales

    Soberanía y seguridad alimentaria y nutricional en territorios sociales by Reynaldo Treminio, Carmen

    Published 2010
    Subjects: “…Technology. Food science.…”
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  5. 5
    Marco FAO/OMS para desarrollar planes nacionales de intervención en situaciones de emergencia relativas a la inocuidad de los alimentos

    Marco FAO/OMS para desarrollar planes nacionales de intervención en situaciones de emergencia relativas a la inocuidad de los alimentos by Poirson, Jean-Michel

    Published 2010
    Subjects: “…Technology. Food science.…”
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  6. 6
    El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo

    El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo by Dawe, David

    Published 2011
    Subjects: “…Technology. Food science.…”
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  7. 7
    Grasas y Aceites

    Grasas y Aceites

    Published 2013
    Subjects: “…Technology. Food science.…”
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  8. 8
    Evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final

    Evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final by Hernández Hernández, Grisel

    Published 2010
    Subjects: “…Technology. Food science.…”
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  9. 9
    Aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente

    Aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente by Hernández Beltrán, Yaima

    Published 2010
    Subjects: “…Technology. Food science.…”
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  10. 10
    Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino

    Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino by Hamel Almaguer, Raiza

    Published 2011
    Subjects: “…Technology. Food science.…”
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  11. 11
    Propuesta de programa de mantenimiento centrado en la confiabilidad para el sistema de almacenamiento y bombeo de una planta de bebidas y productos lácteos con aloe vera

    Propuesta de programa de mantenimiento centrado en la confiabilidad para el sistema de almacenamiento y bombeo de una planta de bebidas y productos lácteos con aloe vera by Vargas Amaya, Patricia Egleé

    Published 2010
    Subjects: “…Technology. Food science.…”
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  12. 12
    Transformaciones estructurales y físico-químicas de maíces argentinos en la producción de alimentos obtenidos por procesos de gelatinización-laminación

    Transformaciones estructurales y físico-químicas de maíces argentinos en la producción de alimentos obtenidos por procesos de gelatinización-laminación by Farroni, Abel Eduardo

    Published 2011
    Subjects: “…Technology. Food science.…”
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  13. 13
    Pepita y papá

    Pepita y papá by Colectivo de autores

    Published 2012
    Subjects: “…Technology. Food science.…”
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  14. 14
    Oportunidades y riesgos del uso de la Bioenergía para la seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe

    Oportunidades y riesgos del uso de la Bioenergía para la seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe by Colectivo de autores

    Published 2007
    Subjects: “…Technology. Food science.…”
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  15. 15
    Evaluación del programa regional para reforzar los impactos de las políticas públicas en la erradicación del hambre y la desnutrición crónica infantil

    Evaluación del programa regional para reforzar los impactos de las políticas públicas en la erradicación del hambre y la desnutrición crónica infantil by Beduschi, Luiz Carlos

    Published 2011
    Subjects: “…Technology. Food science.…”
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  16. 16
    Canje de deuda por alimentación

    Canje de deuda por alimentación by Salles Almeida, Juliana

    Published 2012
    Subjects: “…Technology. Food science.…”
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  17. 17
    Competitividad y ventajas comparativas de la producción de maíz en México

    Competitividad y ventajas comparativas de la producción de maíz en México by González Estrada, Adrián

    Published 2010
    Subjects: “…Technology. Food science.…”
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  18. 18
    Modelo regional para predecir el rendimiento de frijol de temporal en México

    Modelo regional para predecir el rendimiento de frijol de temporal en México by Medina García, Guillermo

    Published 2010
    Subjects: “…Technology. Food science.…”
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  19. 19
    Evaluación sensorial de tortillas de maíz recién elaboradas y empacadas

    Evaluación sensorial de tortillas de maíz recién elaboradas y empacadas by Vázquez Carrillo, María Gricelda

    Published 2011
    Subjects: “…Technology. Food science.…”
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  20. 20
    Habilidad de estimación de los métodos de evapotranspiración para una zona semiárida del centro de México

    Habilidad de estimación de los métodos de evapotranspiración para una zona semiárida del centro de México by Vásquez Méndez, Rebeca

    Published 2011
    Subjects: “…Technology. Food science.…”
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