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    Formulación y elaboración de galletas con harina entera de avellanas (Guevuina avellana mol ) Caracterización física, química y sensorial

    Formulación y elaboración de galletas con harina entera de avellanas (Guevuina avellana mol ) Caracterización física, química y sensorial by Moreno Muñoz, Verónica Janeth

    Published 1999
    Subjects: “…GALLETA (HARINA DE AVELLANA) - ELABORACION.…”
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