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    Arte y saberes de la "Bandeja Paisa"

    Arte y saberes de la "Bandeja Paisa" por López, Carlos

    Publicado 2009
    Materias: “…Gastronomía.…”
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  2. 2
    The cooking of China

    The cooking of China por Hahn, Emily

    Publicado 1981
    Materias: “…GASTRONOMIA.…”
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  3. 3
    Recipes : The cooking of provincial France

    Recipes : The cooking of provincial France

    Publicado 1968
    Materias: “…GASTRONOMIA.…”
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  4. 4
    Elaboración de platos combinados y aperitivos : UF0057 /

    Elaboración de platos combinados y aperitivos : UF0057 / por Ladrón de Guevara, Miguel Ángel

    Publicado 2022
    Materias: “…Gastronomia.…”
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  5. 5
    Preelaboración y conservación culinarias /

    Preelaboración y conservación culinarias / por Carrón Sánchez, Ambrosio

    Publicado 2022
    Materias: “…Gastronomia.…”
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  6. 6
    Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería : MF1049 /

    Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería : MF1049 / por Ladrón de Guevara, Miguel Ángel

    Publicado 2023
    Materias: “…Gastronomia.…”
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  7. 7
    Gastronomía para amar a México /

    Gastronomía para amar a México /

    Publicado 2019
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  8. 8
    Manual de gestión operativa en alimentos y bebidas /

    Manual de gestión operativa en alimentos y bebidas / por Rentería, Gabriela

    Publicado 2013
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  9. 9
    Cenas de Palacio : un recorrido por los sabores de la Quinta Región /

    Cenas de Palacio : un recorrido por los sabores de la Quinta Región /

    Publicado 2019
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  10. 10
    La cocina de Cómetelo : con nuevas recetas y el sabor de nuestra tierra /

    La cocina de Cómetelo : con nuevas recetas y el sabor de nuestra tierra / por Sánchez, Enrique

    Publicado 2021
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  11. 11
    Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria : UR0056 /

    Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria : UR0056 / por Ladrón de Guevara, Miguel Ángel

    Publicado 2022
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  12. 12
    Preelaboración y conservación culinarias : HOTRO108 /

    Preelaboración y conservación culinarias : HOTRO108 / por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio

    Publicado 2023
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  13. 13
    Gasterea o los secretos deleites del gusto /

    Gasterea o los secretos deleites del gusto / por Álvarez Cordero, Rafael

    Publicado 2009
    Materias: “…Gastronomía.…”
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  14. 14
    Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería : HOTR0509 /

    Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería : HOTR0509 / por González Martínez, José

    Publicado 2018
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  15. 15
    Areas gastronómicas la gastronomía del siglo XXI: una visión técnica del nuevo escenario comercial /

    Areas gastronómicas la gastronomía del siglo XXI: una visión técnica del nuevo escenario comercial / por Gularte, Hugo Celso

    Publicado 2009
    Materias: “…Gastronomía.…”
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  16. 16
    Bocaditos en palabras /

    Bocaditos en palabras / por Audero, Graciela

    Publicado 2014
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  17. 17
    Gastronomía y cocina típica

    Gastronomía y cocina típica

    Publicado 2009
    Materias: “…GASTRONOMIA…”
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  18. 18
    Culinary.

    Culinary.

    Publicado 2018
    Materias: “…Gastronomía Publicaciones periódicas.…”
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    Revista
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  19. 19
    Culinary.

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    Publicado 2019
    Materias: “…Gastronomía Publicaciones periódicas.…”
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  20. 20
    Culinary.

    Culinary.

    Publicado 2020
    Materias: “…Gastronomía Publicaciones periódicas.…”
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