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Arte y saberes de la "Bandeja Paisa"
Veröffentlicht 2009Schlagworte: “… Gastronomía. …”
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Elaboración de platos combinados y aperitivos : UF0057 /
Veröffentlicht 2022Schlagworte: “… Gastronomia. …”
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Preelaboración y conservación culinarias /
Veröffentlicht 2022Schlagworte: “… Gastronomia. …”
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Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería : MF1049 /
Veröffentlicht 2023Schlagworte: “… Gastronomia. …”
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Manual de gestión operativa en alimentos y bebidas /
Veröffentlicht 2013Schlagworte: Volltext
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Cenas de Palacio : un recorrido por los sabores de la Quinta Región /
Veröffentlicht 2019Schlagworte: Volltext
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La cocina de Cómetelo : con nuevas recetas y el sabor de nuestra tierra /
Veröffentlicht 2021Schlagworte: Volltext
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Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria : UR0056 /
Veröffentlicht 2022Schlagworte: Volltext
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Preelaboración y conservación culinarias : HOTRO108 /
Veröffentlicht 2023Schlagworte: Volltext
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Gasterea o los secretos deleites del gusto /
Veröffentlicht 2009Schlagworte: “… Gastronomía. …”
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Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería : HOTR0509 /
Veröffentlicht 2018Schlagworte: Volltext
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Areas gastronómicas la gastronomía del siglo XXI: una visión técnica del nuevo escenario comercial /
Veröffentlicht 2009Schlagworte: “… Gastronomía. …”
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