Search Results - "Gelatin"
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Estudio de las propiedades třmicas de harinas de maz̕ producidas por tratamiento termico-alcalino
Subjects: “…Corn fluor; Ca(OH)2; Thermo-alkaline treatment; Gelatinization…”
Estudio de las propiedades třmicas de harinas de maz̕ producidas por tratamiento termico-alcalino
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