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Glucosa, ℗<U+00BF>biomoĺecula enerǵetica? by Córdoba Aguilar, Edgar

Subjects: “…Glucosa.…”
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Alternativas para la clarificacin̤ del jarabe de glucosa obtenido por hidrl̤isis enzimt̀ica del almidn̤

Subjects: Alternativas para la clarificacin̤ del jarabe de glucosa obtenido por hidrl̤isis enzimt̀ica del almidn̤

Modelado cinťico y matemt̀ico de la reaccin̤ de gasificacin̤ catalt̕ica de la glucosa en agua en condiciones supercrt̕icas para la produccin̤ de hidrg̤eno

Subjects: Modelado cinťico y matemt̀ico de la reaccin̤ de gasificacin̤ catalt̕ica de la glucosa en agua en condiciones supercrt̕icas para la produccin̤ de hidrg̤eno

Estudio cinťico de la hidrl̤isis enzimt̀ica de almidn̤ de papa

Subjects: “…Hidrl̤isis enzimt̀ica; Almidn̤; Jarabe de glucosa; Cinťica; Dextrinizacin̤; Sacarificacin̤…”
Estudio cinťico de la hidrl̤isis enzimt̀ica de almidn̤ de papa

Evaluacin̤ de la s̤mosis inversa y de la evaporacin̤ de pelc̕ula ascendente como tčnicas de concentracin̤ de hidrolizados de almidn̤ de yuca

Subjects: Evaluacin̤ de la s̤mosis inversa y de la evaporacin̤ de pelc̕ula ascendente como tčnicas de concentracin̤ de hidrolizados de almidn̤ de yuca

Ultrasonic measurements and its evaluation for the monitoring of saccharomyces cerevisiae cultivation

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Analysis of the effects of hyperosmotic stress on the derepression of invertase activities and the growth of different bakers yeast strains

Subjects: Analysis of the effects of hyperosmotic stress on the derepression of invertase activities and the growth of different bakers yeast strains

Produccin̤ biotecnolg̤ica de hidrogeno, anl̀isis termodinm̀ico, anl̀isis de sensibilidad y optimizacin̤ del proceso

Subjects: Produccin̤ biotecnolg̤ica de hidrogeno, anl̀isis termodinm̀ico, anl̀isis de sensibilidad y optimizacin̤ del proceso

Mechanism of gas cell stability in bread making

Subjects: Mechanism of gas cell stability in bread making

Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa

Subjects: Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa