Resultados de búsqueda - "Ham."
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El jamón ibérico de la dehesa al paladar /
Publicado 2006Materias: “…Cookery (Ham) lcsh…”
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Jamón curado aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea /
Publicado 2008Materias: Enlace del recurso
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Efecto combinado de atms̤feras modificadas y empaques biodegradables y comestibles antimicrobianos en la inocuidad de jamn̤ inoculado con S. aureus y Micrococcus luteus
Materias: Efecto combinado de atms̤feras modificadas y empaques biodegradables y comestibles antimicrobianos en la inocuidad de jamn̤ inoculado con S. aureus y Micrococcus luteus
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