Suchergebnisse - "Harina"

Formulación y elaboración de galletas con harina entera de avellanas (Guevuina avellana mol ) Caracterización física, química y sensorial von Moreno Muñoz, Verónica Janeth

Schlagworte: “… GALLETA (HARINA DE AVELLANA) - ELABORACION. …”

Elaboración de Brownins a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino von Colipan Jara, Víctor Hugo

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Determinación de nivel de arsénico (AS) en harina de pascado elaborado en base a captura en el Golfo de Arauco von Ormeño Franco, Martín Rodrigo

Schlagworte: “… HARINA DE PESCADO - NIVELES DE ARSENICO (GOLFO DE ARAUCO). …”

Diseño de un sistema de gestion ambiental basado en producción limpia para la línea de elaboración de harina y aceite de pescado von Lagos Rojas, Waldemar Alejandro

Schlagworte: “… GESTION AMBIENTAL. ELABORACION DE HARINA Y ACEITE DE PESCADO. …”
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El maíz y su transformación en harina von Acuña Verrugio, Sebastián

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Propiedades químicas, fisicoquímicas y reológicas de masas y harinas de maíz nixtamalizado /

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Evaluacin̤ nutricional de galletas enriquecidas con diferentes niveles de harina de pescado

Schlagworte: Evaluacin̤ nutricional de galletas enriquecidas con diferentes niveles de harina de pescado

Microestructura y propiedades funcionales de harinas de quinua (chenopodium quinoa W.) y chachafruto (erythrina edulis) , potenciales extrusores cr̀nicos

Schlagworte: Microestructura y propiedades funcionales de harinas de quinua (chenopodium quinoa W.) y chachafruto (erythrina edulis) , potenciales extrusores cr̀nicos

Refined cassava flour in bread making , a review

Schlagworte: Refined cassava flour in bread making , a review

Optimizacin̤ por diseǫ de mezclas de la aceptabilidad de una galleta enriquecida con quinua (Chenopodium quinoa), soya (Glycine max) y cacao (Theobroma cacao L.)

Schlagworte: Optimizacin̤ por diseǫ de mezclas de la aceptabilidad de una galleta enriquecida con quinua (Chenopodium quinoa), soya (Glycine max) y cacao (Theobroma cacao L.)

Evaluacin̤ de la harina de ąme (Dioscorea alata) como potencial ingrediente en la elaboracin̤ de productos de panadera̕

Schlagworte: “… Harina de yuca …”
Evaluacin̤ de la harina de ąme (Dioscorea alata) como potencial ingrediente en la elaboracin̤ de productos de panadera̕

Efecto de la inclusin̤ de harina de quinua (chenopodium quinoa Willd) en la elaboracin̤ de galletas

Schlagworte: Efecto de la inclusin̤ de harina de quinua (chenopodium quinoa Willd) en la elaboracin̤ de galletas

Use of iron as fortificant in whole-wheat flour and in leavened flat breads in developing countries

Schlagworte: Use of iron as fortificant in whole-wheat flour and in leavened flat breads in developing countries

Desarrollo de un producto de panadera̕ con harina de quinua

Schlagworte: Desarrollo de un producto de panadera̕ con harina de quinua

Eficiencia de produccin̤ de bioetanol a partir de harina refinada de yuca - Manihot esculenta Crantz- a nivel de planta piloto

Schlagworte: Eficiencia de produccin̤ de bioetanol a partir de harina refinada de yuca - Manihot esculenta Crantz- a nivel de planta piloto

Estudio de las propiedades třmicas de harinas de maz̕ producidas por tratamiento termico-alcalino

Schlagworte: Estudio de las propiedades třmicas de harinas de maz̕ producidas por tratamiento termico-alcalino

Harina de los subproductos de Bactris gasipaes HBK y su uso en panificacin̤

Schlagworte: Harina de los subproductos de Bactris gasipaes HBK y su uso en panificacin̤

Efecto de la urea y del tiempo en la fermentacin̤ en estado sl̤ido de la harina de frutos del r̀bol del pan (Artocarpus altilis)

Schlagworte: Efecto de la urea y del tiempo en la fermentacin̤ en estado sl̤ido de la harina de frutos del r̀bol del pan (Artocarpus altilis)

Efecto del tiempo de secado, concentracin̤ de plastificante y tamaǫ de partc̕ula en la fuerza de ruptura de materiales semirrg̕idos basados en harina termopls̀tica de yuca

Schlagworte: “… Harina de yuca …”
Efecto del tiempo de secado, concentracin̤ de plastificante y tamaǫ de partc̕ula en la fuerza de ruptura de materiales semirrg̕idos basados en harina termopls̀tica de yuca

Detección de ADN de pescado en piensos vegetales mediante una técnica de PCR en tiempo real Detection of fish DNA in feedstuffs by real-time PCR / von Martín de la Torre, I.

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