Résultats de la recherche - "Harinas"
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Formulación y elaboración de galletas con harina entera de avellanas (Guevuina avellana mol ) Caracterización física, química y sensorial
Publié 1999Sujets: “…GALLETA (HARINA DE AVELLANA) - ELABORACION.…”
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Elaboración de Brownins a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino
Publié 2001Sujets:Livre -
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Development of organic breads and confectionery
Sujets: “…Harinas…”
Development of organic breads and confectionery
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Determination of nutritional value of turmeric flour and the antioxidant activity of Curcuma longa rhizome extracts from agroecological and conventional crops of Valle del Cauca-Co...
Sujets: “…Harinas…”
Determination of nutritional value of turmeric flour and the antioxidant activity of Curcuma longa rhizome extracts from agroecological and conventional crops of Valle del Cauca-Colombia
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Determinación de nivel de arsénico (AS) en harina de pascado elaborado en base a captura en el Golfo de Arauco
Publié 1998Sujets: “…HARINA DE PESCADO - NIVELES DE ARSENICO (GOLFO DE ARAUCO).…”
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Diseño de un sistema de gestion ambiental basado en producción limpia para la línea de elaboración de harina y aceite de pescado
Publié 2005Sujets: “…GESTION AMBIENTAL. ELABORACION DE HARINA Y ACEITE DE PESCADO.…”
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Microestructura y propiedades funcionales de harinas de quinua (chenopodium quinoa W.) y chachafruto (erythrina edulis) , potenciales extrusores cr̀nicos
Sujets: Microestructura y propiedades funcionales de harinas de quinua (chenopodium quinoa W.) y chachafruto (erythrina edulis) , potenciales extrusores cr̀nicos
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Optimizacin̤ por diseǫ de mezclas de la aceptabilidad de una galleta enriquecida con quinua (Chenopodium quinoa), soya (Glycine max) y cacao (Theobroma cacao L.)
Sujets: Optimizacin̤ por diseǫ de mezclas de la aceptabilidad de una galleta enriquecida con quinua (Chenopodium quinoa), soya (Glycine max) y cacao (Theobroma cacao L.)
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