Zoekresultaten - "Harinas"

Detección de ADN de pescado en piensos vegetales mediante una técnica de PCR en tiempo real Detection of fish DNA in feedstuffs by real-time PCR / door Martín de la Torre, I.

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Formulación y elaboración de galletas con harina entera de avellanas (Guevuina avellana mol ) Caracterización física, química y sensorial door Moreno Muñoz, Verónica Janeth

Onderwerpen: “…GALLETA (HARINA DE AVELLANA) - ELABORACION.…”

Elaboración de Brownins a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino door Colipan Jara, Víctor Hugo

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Harinas precocidas para la elaboracin̤ de bebidas de alto valor nutricional-nutracǔtico

Onderwerpen: Harinas precocidas para la elaboracin̤ de bebidas de alto valor nutricional-nutracǔtico

Development of organic breads and confectionery

Onderwerpen: “…Harinas…”
Development of organic breads and confectionery

Determination of nutritional value of turmeric flour and the antioxidant activity of Curcuma longa rhizome extracts from agroecological and conventional crops of Valle del Cauca-Co...

Onderwerpen: “…Harinas…”
Determination of nutritional value of turmeric flour and the antioxidant activity of Curcuma longa rhizome extracts from agroecological and conventional crops of Valle del Cauca-Colombia

Improving the quality of gluten free products

Onderwerpen: Improving the quality of gluten free products

Determinación de nivel de arsénico (AS) en harina de pascado elaborado en base a captura en el Golfo de Arauco door Ormeño Franco, Martín Rodrigo

Onderwerpen: “…HARINA DE PESCADO - NIVELES DE ARSENICO (GOLFO DE ARAUCO).…”

Diseño de un sistema de gestion ambiental basado en producción limpia para la línea de elaboración de harina y aceite de pescado door Lagos Rojas, Waldemar Alejandro

Onderwerpen: “…GESTION AMBIENTAL. ELABORACION DE HARINA Y ACEITE DE PESCADO.…”
Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.

El maíz y su transformación en harina door Acuña Verrugio, Sebastián

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Evaluacin̤ de la harina de ąme (Dioscorea alata) como potencial ingrediente en la elaboracin̤ de productos de panadera̕

Onderwerpen: “…Harina de yuca…”
Evaluacin̤ de la harina de ąme (Dioscorea alata) como potencial ingrediente en la elaboracin̤ de productos de panadera̕

Microestructura y propiedades funcionales de harinas de quinua (chenopodium quinoa W.) y chachafruto (erythrina edulis) , potenciales extrusores cr̀nicos

Onderwerpen: Microestructura y propiedades funcionales de harinas de quinua (chenopodium quinoa W.) y chachafruto (erythrina edulis) , potenciales extrusores cr̀nicos

Elaboracin̤ de pastas alimenticias enriquecidas a partir de harina de quinua (chenopodium quinoa willd) y zanahoria (daucus carota)

Onderwerpen: Elaboracin̤ de pastas alimenticias enriquecidas a partir de harina de quinua (chenopodium quinoa willd) y zanahoria (daucus carota)

Propiedades químicas, fisicoquímicas y reológicas de masas y harinas de maíz nixtamalizado /

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Optimizacin̤ por diseǫ de mezclas de la aceptabilidad de una galleta enriquecida con quinua (Chenopodium quinoa), soya (Glycine max) y cacao (Theobroma cacao L.)

Onderwerpen: Optimizacin̤ por diseǫ de mezclas de la aceptabilidad de una galleta enriquecida con quinua (Chenopodium quinoa), soya (Glycine max) y cacao (Theobroma cacao L.)

Dynamic height profile measurements during cake baking using different flour types

Onderwerpen: Dynamic height profile measurements during cake baking using different flour types

Digestibilidad de dietas con niveles crecientes de harina de coco desgrasada en conejos en crecimiento

Onderwerpen: Digestibilidad de dietas con niveles crecientes de harina de coco desgrasada en conejos en crecimiento

[Glosario , Fabricacin̤ de productos panificados]

Onderwerpen: [Glosario , Fabricacin̤ de productos panificados]

The effects of green tea extract on soy bread physical properties and total phenolic content

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Estudio de las propiedades třmicas de harinas de maz̕ producidas por tratamiento termico-alcalino

Onderwerpen: Estudio de las propiedades třmicas de harinas de maz̕ producidas por tratamiento termico-alcalino