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    Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento

    Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento por Atienza Sobrino, Verónica

    Publicado 2012
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  2. 2
    Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales : UF0044 /

    Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales : UF0044 / por Fernández López, Felisa

    Publicado 2015
    Materias: “…Hospitality industry.…”
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  3. 3
    Elaboración de platos combinados y aperitivos : UF0057 /

    Elaboración de platos combinados y aperitivos : UF0057 / por Rodríguez Méndez, Paula

    Publicado 2016
    Materias: “…Hospitality industry.…”
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  4. 4
    Aprovisionamiento de materias primas en cocina : UF0054 /

    Aprovisionamiento de materias primas en cocina : UF0054 / por Sastre Méndez, María

    Publicado 2015
    Materias: “…Hospitality industry.…”
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  5. 5
    Seguridad en la atención a pasajeros y otros usuarios de aeropuertos : UF0071 /

    Seguridad en la atención a pasajeros y otros usuarios de aeropuertos : UF0071 / por Tenorio Camino, Miguel

    Publicado 2011
    Materias: “…Hospitality industry.…”
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  6. 6
    Decoración y exposición de platos : UF 0072 /

    Decoración y exposición de platos : UF 0072 / por Fernández Díaz, Miguel Ángel

    Publicado 2016
    Materias: “…Hospitality industry.…”
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  7. 7
    Cocina creativa o de autor : UF 0070 /

    Cocina creativa o de autor : UF 0070 / por Fernández Díaz, Miguel Ángel

    Publicado 2015
    Materias: “…Hospitality industry.…”
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  8. 8
    Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración transversal : UF 0053 /

    Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración transversal : UF 0053 / por García González, Marta

    Publicado 2017
    Materias: “…Hospitality industry.…”
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  9. 9
    Logística de catering : HOTR0309 /

    Logística de catering : HOTR0309 / por Pérez Castro, Cristóbal

    Publicado 2016
    Materias: “…Hospitality industry.…”
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  10. 10
    Aprovisionamiento interno en pastelería : UF 0817 /

    Aprovisionamiento interno en pastelería : UF 0817 / por Sastre Méndez, María

    Publicado 2015
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  11. 11
    Fundamentos del turismo : nuevo enfoque en el siglo XXI /

    Fundamentos del turismo : nuevo enfoque en el siglo XXI /

    Publicado 2018
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  12. 12
    La financiación de las multinacionales hoteleras españolas /

    La financiación de las multinacionales hoteleras españolas / por Such Devesa, María Jesús

    Publicado 2007
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  13. 13
    Preelaboración y conservación culinarias /

    Preelaboración y conservación culinarias / por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio

    Publicado 2017
    Materias: “…Hospitality industry.…”
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  14. 14
    Elaboración y presentación de postres de cocina : UF1097 /

    Elaboración y presentación de postres de cocina : UF1097 / por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio

    Publicado 2018
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  15. 15
    Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería : UF0821 /

    Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería : UF0821 / por Sastre Méndez, María

    Publicado 2008
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  16. 16
    Elaboraciones básicas de productos de pastelería : UF0820 /

    Elaboraciones básicas de productos de pastelería : UF0820 / por Sastre Méndez, María

    Publicado 2016
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  17. 17
    Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria : UF0056 /

    Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria : UF0056 / por Rodríguez Méndez, Paula

    Publicado 2010
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  18. 18
    Preelaboración de productos básicos de pastelería : UF0819 /

    Preelaboración de productos básicos de pastelería : UF0819 / por Sastre Méndez, María

    Publicado 2006
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  19. 19
    Conservación en pastelería : UF 0818 /

    Conservación en pastelería : UF 0818 / por Sastre Méndez, María

    Publicado 2016
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  20. 20
    Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio : UF0058 /

    Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio : UF0058 / por García González, Marta

    Publicado 2006
    Materias: “…Hospitality industry.…”
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