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    Manual de datos para ingeniería de los alimentos

    Manual de datos para ingeniería de los alimentos por Hayes, George D.

    Publicado 1992
    Materias: “…INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS.…”
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  2. 2
    Introducción a la ingeniería de los alimentos

    Introducción a la ingeniería de los alimentos por Singh, R. Paul

    Publicado 1993
    Materias: “…INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS.…”
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