Результати пошуку - "Nutritional Sciences."

  1. 1

    Diagnóstico de calidad en el Restaurante Italiano Maraka's del Hotel Saint John's за авторством Cruz Salfrán, Linnet Santa

    Опубліковано 2010
    Предмети:
    Отримати повний текст
    Дисертація eКнига
  2. 2

    Determinación de los rendimientos en carnes de res, pollo y cerdo, en un hotel del grupo Gran Caribe. S.A. за авторством Mena Reyes, Tomás

    Опубліковано 2009
    Предмети:
    Отримати повний текст
    Дисертація eКнига
  3. 3

    Evaluación de la calidad del producto restauración en el Restaurante Buffet "Miramar" del Hotel Meliá Habana за авторством Salfrán Vázquez, Aimée

    Опубліковано 2011
    Предмети:
    Отримати повний текст
    Дисертація eКнига
  4. 4

    Determinación de las temperaturas de secado para la obtención de un sabor café en polvo за авторством Expósito Plasencia, Jorge

    Опубліковано 2012
    Предмети:
    Отримати повний текст
    Дисертація eКнига
  5. 5

    Implantación de la evaluación sensorial en la producción de leche fermentada en la planta paraíso de la empresa LABIOFAM за авторством García Martín, Iverne

    Опубліковано 2011
    Предмети:
    Отримати повний текст
    Дисертація eКнига
  6. 6

    Evaluación de un sistema de desinfección de acelga (Beta vulgaris var Cicla) mediante ozono acuoso за авторством Lorente González, Gustavo Yasser

    Опубліковано 2010
    Предмети:
    Отримати повний текст
    Дисертація eКнига
  7. 7

    Relación de los hábitos de vida con el crecimiento físico y estado nutricional en grupos de estudiantes de dos secundarias básicas pertenecientes al municipio La Lisa за авторством Pérez Santana, Danae

    Опубліковано 2009
    Предмети:
    Отримати повний текст
    Дисертація eКнига
  8. 8

    Documentos técnico-normalizativos para el control de la calidad sensorial de la miel de abeja за авторством Lorenzo Martín, Yuniel

    Опубліковано 2009
    Предмети:
    Отримати повний текст
    Дисертація eКнига
  9. 9

    Desarrollo de un método para la determinación de aceites esenciales en bases especiadas secas за авторством Sánchez Reyes, Yhanilsis

    Опубліковано 2009
    Предмети:
    Отримати повний текст
    Дисертація eКнига
  10. 10

    Efecto de la dieta y los hábitos de vida de adultos jóvenes y su relación con el riesgo de aparición de enfermedades crónicas no transmisibles за авторством Forbe Hernández, Tamara

    Опубліковано 2009
    Предмети:
    Отримати повний текст
    Дисертація eКнига
  11. 11

    Evaluación de parámetros industriales y su influencia en la calidad del sorbeto за авторством Pons Pérez, Hetzel

    Опубліковано 2010
    Предмети:
    Отримати повний текст
    Дисертація eКнига
  12. 12

    Empleo de coberturas a partir de polímeros naturales como metodo de envasado activo de hortalizas за авторством Ventosa Fernández, Marisabel

    Опубліковано 2010
    Предмети:
    Отримати повний текст
    Дисертація eКнига
  13. 13

    Evaluación del impacto económico de la elaboración de bebidas de suero dulce fermentado за авторством Barrera Aldama, Yenisey

    Опубліковано 2011
    Предмети:
    Отримати повний текст
    Дисертація eКнига
  14. 14

    Empleo de huevas de Clarias gariepinus como extensor en la elaboración de masa de hamburguesa за авторством García Vega, Rosa Milagros

    Опубліковано 2010
    Предмети:
    Отримати повний текст
    Дисертація eКнига
  15. 15

    Análisis de los posibles factores de riesgo a desarrollar obesidad en grupos de estudiantes de primer año de la Universidad de las Ciencias Informáticas за авторством Abril Planas, Yisel

    Опубліковано 2011
    Предмети:
    Отримати повний текст
    Дисертація eКнига
  16. 16

    Desarrollo de vegetales fermentados con cepas iniciadoras potencialmente probióticas за авторством García Varela, Yonarki

    Опубліковано 2010
    Предмети:
    Отримати повний текст
    Дисертація eКнига
  17. 17

    Evaluación dietética y estilización de platos de la Cocina Tradicional Camagüeyana за авторством Zamora Faure, Ivette

    Опубліковано 2009
    Предмети:
    Отримати повний текст
    Дисертація eКнига
  18. 18

    Estrategia para la implantación de un sistema de gestión de la calidad en el Complejo Jayamá за авторством Pereda Loredo, Odalys A.

    Опубліковано 2010
    Предмети:
    Отримати повний текст
    Дисертація eКнига
  19. 19

    Sistema de cribado computacional para la identificación de compuestos prooxidantes, presentes en alimentos, que dañan al ADN flavonoides / за авторством Guardado Yordi, Estela

    Опубліковано 2010
    Предмети:
    Отримати повний текст
    Дисертація eКнига
  20. 20

    El roble usado en Cuba para el añejamiento del ron características físico-químicas, sensoriales y anatómicas / за авторством González Delgado, Juan Carlos

    Опубліковано 2011
    Предмети:
    Отримати повний текст
    Дисертація eКнига