檢索結果 - "Panadera̕"

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    Características panaderas de harinas de trigo de invierno y primavera, sometidos a distintos procesos de molienda

    Características panaderas de harinas de trigo de invierno y primavera, sometidos a distintos procesos de molienda 由 Valdera Medina, Carlos Eugenio

    出版 1997
    主題: “...TRIGO - INDUSTRIA PANADERA....”
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    [Glosario , Fabricacin̤ de productos panificados]

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    Baking terminology

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    Researches concerning temperature variation in dough during bread baking

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    Construccin̤ y manejo del horno de ladrillo para panadera̕

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    Modelling and optimisation of an industrial bread baking oven

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    Monogrf̀ico dedicado a la historia del pan

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    主題:
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    General characteristics of fresh bakers yeast

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  9. 9
    Optimization of microwave , halogen lamp baking of bread

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    Control de proceso y producto en la elaboracin̤ de productos de panadera̕ congelados

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    El pan y su proceso de elaboracin̤

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    Dairy ingredients for the baking industry

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    Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicacin̤ de condiciones de estrš durante su propagacin̤

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    Torulaspora delbrueckii , Un modelo para el estudio del estrš por NaCl en levadura de panadera̕

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    主題: “...Industria de equipos y accesorios para panadera̕...”
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    Assessment of VOC emissions and their control from baker<U+0092>s yeast manufacturing facilities

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    Pan e industria panaria , resumen

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    Mechanism of gas cell stability in bread making

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    Hybridization and selection of accharomyces cerevisiae strains from Industrial baker<U+0092>s yeasts

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  19. 19
    Enzymes , best friends of flours

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    主題: “...Industria de equipos y accesorios para panadera̕...”
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    Elaboracin̤ de pan con sorgo fermentado y malteado

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