檢索結果 - "Pharmaceutica techology."

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    Tendencia a la cristalización de algunas mieles uniflorales cubanas

    Tendencia a la cristalización de algunas mieles uniflorales cubanas 由 Escobar Camejo, Mayhery

    出版 2004
    主題: “...Pharmaceutica techology. Congresses. Cuba....”
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  2. 2
    Utilización de la harina compuesta trigo maíz en la elaboración de galletas panaderas

    Utilización de la harina compuesta trigo maíz en la elaboración de galletas panaderas 由 Hernández Luna, Luis Miguel

    出版 2004
    主題: “...Pharmaceutica techology. Congresses. Cuba....”
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    Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos

    Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos 由 Hernández Monzón, Aldo

    出版 2004
    主題: “...Pharmaceutica techology. Congresses. Cuba....”
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  4. 4
    Comparación de un embutido de carne de cerdo con extensores, fermentado con cultivos iniciadores en sus variantes crudo y tratado térmicamente

    Comparación de un embutido de carne de cerdo con extensores, fermentado con cultivos iniciadores en sus variantes crudo y tratado térmicamente

    出版 2004
    主題: “...Pharmaceutica techology. Congresses. Cuba....”
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  5. 5
    Efecto antagónico de un cultivo iniciador sobre el desarrollo de los microorganismos patógenos Escherichia coli y Staphylococcus aureus en un embutido fermentado con extensores cárnicos

    Efecto antagónico de un cultivo iniciador sobre el desarrollo de los microorganismos patógenos Escherichia coli y Staphylococcus aureus en un embutido fermentado con extensores c...

    出版 2004
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  6. 6
    Cinética del comportamiento de un cultivo iniciador en un embutido fermentado de carne de cerdo utilizando los extensores texturizados de soya y carne recuperada mecánicamente de pollo

    Cinética del comportamiento de un cultivo iniciador en un embutido fermentado de carne de cerdo utilizando los extensores texturizados de soya y carne recuperada mecánicamente de...

    出版 2004
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  7. 7
    Ultrafiltración de jugo de nopal

    Ultrafiltración de jugo de nopal

    出版 2004
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  8. 8
    Elaboración y caracterización de queso crema untable bajo en grasa adicionado con inulina

    Elaboración y caracterización de queso crema untable bajo en grasa adicionado con inulina 由 Ramos Díaz, Laura Margarita

    出版 2004
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  9. 9
    El programa de Limpieza y Desinfección: garantía de la seguridad alimentaria en el Melía Habana /

    El programa de Limpieza y Desinfección: garantía de la seguridad alimentaria en el Melía Habana /

    出版 2004
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  10. 10
    Contribución de Cuba a la producción científica en la temática "Evaluación Sensorial" (1990 2000)

    Contribución de Cuba a la producción científica en la temática "Evaluación Sensorial" (1990 2000) 由 Torricella Morales, Raúl G.

    出版 2004
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  11. 11
    Comparación de los extractos enzimáticos crudos obtenidos de cepas de A oryzae y B licheniformis en cuanto a la actividad amilolítica

    Comparación de los extractos enzimáticos crudos obtenidos de cepas de A oryzae y B licheniformis en cuanto a la actividad amilolítica 由 Valdes Pérez, Roberto

    出版 2004
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  12. 12
    Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana)

    Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana) 由 Pluma Alvarado, Vianey

    出版 2004
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  13. 13
    Blanqueo del aceite de amaranto (A hypochondriacus)

    Blanqueo del aceite de amaranto (A hypochondriacus)

    出版 2004
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  14. 14
    Desgomado y neutralizado del aceite de amaranto (A hypochondriacus)

    Desgomado y neutralizado del aceite de amaranto (A hypochondriacus)

    出版 2004
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  15. 15
    Evaluación dietética de un grupo poblacional en el Municipio Moa

    Evaluación dietética de un grupo poblacional en el Municipio Moa

    出版 2004
    主題: “...Pharmaceutica techology. Congresses. Cuba....”
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  16. 16
    Evaluación dietética en un grupo de embarazadas del Hogar Materno: Sergio Grandales

    Evaluación dietética en un grupo de embarazadas del Hogar Materno: Sergio Grandales

    出版 2004
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  17. 17
    Obtención de películas antimicrobianas a partir de quitosana

    Obtención de películas antimicrobianas a partir de quitosana 由 Casariego, Alicia

    出版 2004
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  18. 18
    Filtración tangencial de caldos de fermentación de Phaffia rhodozyma

    Filtración tangencial de caldos de fermentación de Phaffia rhodozyma

    出版 2004
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  19. 19
    Humedad de equilibrio del grano y adsorción de agua por el almidón de variedades de arroz

    Humedad de equilibrio del grano y adsorción de agua por el almidón de variedades de arroz

    出版 2004
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  20. 20
    Determinación del contenido de azúcares en miel de Melipona beeicheii

    Determinación del contenido de azúcares en miel de Melipona beeicheii 由 Ceballos Tarafa, Liena

    出版 2004
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