Resultados de búsqueda - "Procesamiento de alimentos"

Estudio de la cinética de degradación térmica de textura y su aplicación en el tratamiento térmico de cocona (Solanum sessiliflorum Dunal) en almíbar / por Díaz Correa, Jennifer

Materias: Enlace del recurso

Industria de Frutas y Verduras

Materias: “…Procesamiento de alimentos…”
Industria de Frutas y Verduras

Effects of hot water immersion on storage quality of fresh broccoli heads

Materias: Effects of hot water immersion on storage quality of fresh broccoli heads

Caracterizacin̤ del proceso tradicional del pelado de maz̕ con ceniza con miras a la inocuidad alimentaria

Materias: Caracterizacin̤ del proceso tradicional del pelado de maz̕ con ceniza con miras a la inocuidad alimentaria

Estudo da acao da radiacao gama de sup(60)Co sobre Salmonella poona, Escherichia coli e Alicyclobacillus Acidoterrestris em polpa de manga congelada

Materias: “…Procesamiento de alimentos…”
Estudo da acao da radiacao gama de sup(60)Co sobre Salmonella poona, Escherichia coli e Alicyclobacillus Acidoterrestris em polpa de manga congelada

Industria Lc̀tea

Materias: “…Procesamiento de alimentos…”
Industria Lc̀tea

Ultrafiltration and osmotic evaporation applied to the concentration of cholupa (Passiflora maliformis) juice

Materias: Ultrafiltration and osmotic evaporation applied to the concentration of cholupa (Passiflora maliformis) juice

Industria de la Panificacin̤

Materias: Industria de la Panificacin̤

Design of a fruit blending and packaging plant

Materias: Design of a fruit blending and packaging plant

Los cambios en las caracters̕ticas qum̕icas y fs̕ico-qum̕icas del jugo de guayaba (Psidium guajava L.) durante el procesamiento

Materias: Los cambios en las caracters̕ticas qum̕icas y fs̕ico-qum̕icas del jugo de guayaba (Psidium guajava L.) durante el procesamiento

Industria Cr̀nica

Materias: “…Procesamiento de alimentos…”
Industria Cr̀nica

Efeito do processamento sobre caracters̕ticas de qualidade do suco de caju (Anacardium occidentale L.)

Materias: Efeito do processamento sobre caracters̕ticas de qualidade do suco de caju (Anacardium occidentale L.)

Desarrollo de recubrimientos comestibles formulados con goma de mezquite y cera de candelilla para la conservacin̤ de frutas

Materias: Desarrollo de recubrimientos comestibles formulados con goma de mezquite y cera de candelilla para la conservacin̤ de frutas

Use of biotechnology in agriculture , benefits and risks

Materias: Use of biotechnology in agriculture , benefits and risks

Construccin̤ y manejo del horno de ladrillo para panadera̕

Materias: Construccin̤ y manejo del horno de ladrillo para panadera̕

The Effect of Quality Management Systems on the Performance of Food Processing Firms in Kenya

Materias: The Effect of Quality Management Systems on the Performance of Food Processing Firms in Kenya

Small-scale fruit and vegetable processing and products

Materias: Small-scale fruit and vegetable processing and products

Technological progress and productivity in the quinoa sector

Materias: Technological progress and productivity in the quinoa sector

Informe nanoforum , la nanotecnologa̕ en la alimentacin̤ y la agricultura

Materias: Informe nanoforum , la nanotecnologa̕ en la alimentacin̤ y la agricultura