Suchergebnisse - "Procesamiento de alimentos."

Estudio de la cinética de degradación térmica de textura y su aplicación en el tratamiento térmico de cocona (Solanum sessiliflorum Dunal) en almíbar / von Díaz Correa, Jennifer

Schlagworte: Volltext

Industria de Frutas y Verduras

Schlagworte: “… Procesamiento de alimentos …”
Industria de Frutas y Verduras

Effects of hot water immersion on storage quality of fresh broccoli heads

Schlagworte: Effects of hot water immersion on storage quality of fresh broccoli heads

Caracterizacin̤ del proceso tradicional del pelado de maz̕ con ceniza con miras a la inocuidad alimentaria

Schlagworte: Caracterizacin̤ del proceso tradicional del pelado de maz̕ con ceniza con miras a la inocuidad alimentaria

Estudo da acao da radiacao gama de sup(60)Co sobre Salmonella poona, Escherichia coli e Alicyclobacillus Acidoterrestris em polpa de manga congelada

Schlagworte: “… Procesamiento de alimentos …”
Estudo da acao da radiacao gama de sup(60)Co sobre Salmonella poona, Escherichia coli e Alicyclobacillus Acidoterrestris em polpa de manga congelada

Industria Lc̀tea

Schlagworte: “… Procesamiento de alimentos …”
Industria Lc̀tea

Ultrafiltration and osmotic evaporation applied to the concentration of cholupa (Passiflora maliformis) juice

Schlagworte: Ultrafiltration and osmotic evaporation applied to the concentration of cholupa (Passiflora maliformis) juice

Industria de la Panificacin̤

Schlagworte: Industria de la Panificacin̤

Design of a fruit blending and packaging plant

Schlagworte: Design of a fruit blending and packaging plant

Los cambios en las caracters̕ticas qum̕icas y fs̕ico-qum̕icas del jugo de guayaba (Psidium guajava L.) durante el procesamiento

Schlagworte: Los cambios en las caracters̕ticas qum̕icas y fs̕ico-qum̕icas del jugo de guayaba (Psidium guajava L.) durante el procesamiento

Industria Cr̀nica

Schlagworte: “… Procesamiento de alimentos …”
Industria Cr̀nica

Efeito do processamento sobre caracters̕ticas de qualidade do suco de caju (Anacardium occidentale L.)

Schlagworte: Efeito do processamento sobre caracters̕ticas de qualidade do suco de caju (Anacardium occidentale L.)

Desarrollo de recubrimientos comestibles formulados con goma de mezquite y cera de candelilla para la conservacin̤ de frutas

Schlagworte: Desarrollo de recubrimientos comestibles formulados con goma de mezquite y cera de candelilla para la conservacin̤ de frutas

Use of biotechnology in agriculture , benefits and risks

Schlagworte: Use of biotechnology in agriculture , benefits and risks

Construccin̤ y manejo del horno de ladrillo para panadera̕

Schlagworte: Construccin̤ y manejo del horno de ladrillo para panadera̕

The Effect of Quality Management Systems on the Performance of Food Processing Firms in Kenya

Schlagworte: The Effect of Quality Management Systems on the Performance of Food Processing Firms in Kenya

Small-scale fruit and vegetable processing and products

Schlagworte: Small-scale fruit and vegetable processing and products

Technological progress and productivity in the quinoa sector

Schlagworte: Technological progress and productivity in the quinoa sector

Informe nanoforum , la nanotecnologa̕ en la alimentacin̤ y la agricultura

Schlagworte: Informe nanoforum , la nanotecnologa̕ en la alimentacin̤ y la agricultura