Ngā hua rapu - "Quesos."

Los quesos mā Cenzano, I.

Ngā marau: “…QUESOS - INDUSTRIAS.…”

Elaboración artesanal de quesos de oveja mā Badía Gutiérrez, Ramón

Ngā marau: “…QUESOS - ELABORACION.…”

Fundamentos de la elaboración del queso mā Dilanjan, Sawen Chistoforwitsch

Ngā marau: “…QUESOS - INDUSTRIAS.…”

El queso de Paipa : relatos, saberes y tradiciones /

Ngā marau: “…Quesos Producción.…”
Whiwhi kuputuhi katoa

De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /

Ngā marau: Whiwhi kuputuhi katoa

Inclusión de concentrado proteico de suero de quesería en la elaboración de yoghurt batido mā Yañez Sandoval, Mauricio Antonio

Ngā marau: “…QUESOS.…”

Detección de salmonella spp y listeria monocytogenes en quesos frescos y semimadurados que se expenden en vía pública en la ciudad de México

Ngā marau: Whiwhi kuputuhi katoa

Estudio técnico y de mercado para una línea de producción de Queso Requesón Comparto (Ricotta) para la Universidad Adventista de Chile. mā Cueto López, Marcos Antonio

Ngā marau: “…QUESOS. ESTUDIO DEL MERCADO.…”
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Contaminación a Staphylococus Aureus de quesos frescos artesanales de cabra producidos en la Región Metropolitana (Comunas de Til-Til y San José de Maipo) mā Núñez Salinas, Fernando

Ngā marau:

Aprendamos del queso en Paipa /

Ngā marau: Whiwhi kuputuhi katoa

Ganadería lechera familiar y producción de queso. Estudio en tres comunidades del municipio de Tetlatlahuca en el estado de Tlaxcala, México Family milk and cheese production. A...

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Factibilidad técnica y de costos para la implementación de línea de queso fundido de la Planta Superbom. mā Lagos Rojas, Felipe Andrés

Ngā marau: “…QUESO FUNDIDO.…”

Fabricación de queso mā Scott, R., trad

Ngā marau: “…QUESO - FABRICACION.…”

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD: ELABORACIÓN DE QUESO RICOTA PARA UNA AGROINDUSTRIA LÁCTEA DEL SUR DE CHILE mā Orellana Díaz, Carlos Alejandro

Ngā marau: “…QUESO RICOTA…”
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Desarrollo y aplicación de técnicas reológicas para la optimización y el control del proceso tecnológico en quesos semiduros / mā Hernández Monzón, Aldo

Ngā marau: Whiwhi kuputuhi katoa

Diseño de una planta elaboradora de queso de oveja mā Ibarbe Padilla, Constanza Cristina

Ngā marau: “…QUESO DE OVEJA. ELABORACION.…”
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Diversidad de la microbiota fn͠gica del queso paipa fabricado en Pacho, Cundinamarca

Ngā marau: “…Industria del queso…”
Diversidad de la microbiota fn͠gica del queso paipa fabricado en Pacho, Cundinamarca

Evaluation of the microbiological quality of dairy products using TEMPO system

Ngā marau: Evaluation of the microbiological quality of dairy products using TEMPO system

Identificacin̤ de los principios de manufactura esbelta en la PyME venezolana productora de quesos artesanales

Ngā marau: Identificacin̤ de los principios de manufactura esbelta en la PyME venezolana productora de quesos artesanales

Atenuacin̤ třmica de cultivos lc̀ticos destinados a la maduracin̤ acelerada de quesos

Ngā marau: Atenuacin̤ třmica de cultivos lc̀ticos destinados a la maduracin̤ acelerada de quesos