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Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante : UF0059 /
Publicerad 2018Ämnen: Click to View
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Formulación y evaluación técnico económica de la construcción de un restaurante vegetariano para la UNACH
Publicerad 2006Ämnen: “…RESTAURANTE VEGETARIANO UNIVERSIDAD ADVENTSTA DE CHILE - PROYECTO DE CONSTRUCCION.…”
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6
Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio /
Publicerad 2018Ämnen: Hämta fulltext
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7
Aplicación de normas y condiciones higiénico - sanitarias en restauración : UF0053 /
Publicerad 2022Ämnen: “…Restaurantes Administración.…”
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Facturación y cierre de actividad en restaurante. HOTR0608 /
Publicerad 2022Ämnen: “…Restaurantes Contabilidad.…”
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Costeo de platos en restaurantes : estrategias para fijar precios efectivamente /
Publicerad 2023Ämnen: “…Restaurantes Análisis de costos.…”
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Administración de negocios gastronómicos : el ABC de las operaciones de restaurantes y establecimientos de restauración /
Publicerad 2023Ämnen: “…Administración de restaurantes.…”
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Diseño y comercialización de ofertas de restauración : HOTR0309 /
Publicerad 2016Ämnen: Hämta fulltext
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Diseño de procesos de servicio en restauración. HOTR0409 /
Publicerad 2017Ämnen: Hämta fulltext
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Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el Restaurante. HOTR0608 /
Publicerad 2022Ämnen: Hämta fulltext
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Servicio y atención al cliente en restaurante. HOTR0608 /
Publicerad 2022Ämnen: Hämta fulltext
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Preparación y cata de aguas, cafés e infusiones : HOTR0209 /
Publicerad 2023Ämnen: “…Administración de restaurantes.…”
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Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas : HOTR0209 /
Publicerad 2023Ämnen: “…Administración de restaurantes.…”
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20
Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas
Publicerad 2012Ämnen: “…Restaurantes, cafeterías, etc. Administración.…”
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