Resultados da pesquisa - "TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS"

Refinar resultados
  1. 1

    Fundamentos de tecnología de los alimentos Por Tscheuschner, Horst-Dieter.,ed

    Publicado em 2001
    Assuntos: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
    Livro
  2. 2

    Los alimentos ultraprocesados / Por Sánchez Perona, Javier

    Publicado em 2022
    Assuntos: “...Tecnología de los alimentos....”
    Obter o texto integral
    livro electrónico
  3. 3

    AIC 2010 Color and Food : From the Farm to the Table : Interim Meeting of the International Color Association : proceedings /

    Publicado em 2010
    Assuntos: “...Tecnología de los alimentos....”
    Obter o texto integral
    Conference Proceeding livro electrónico
  4. 4

    Tecnología de los productos del mar : recursos, composición nutritiva y conservación Por Sikorski, Zdzislaw E., ed

    Publicado em 1990
    Assuntos: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS....”
    Livro
  5. 5

    Foodtech : la gran gevolución de la industria agroalimentaria / Por Romanos Hernando, Beatriz

    Publicado em 2022
    Assuntos:
    Obter o texto integral
    livro electrónico
  6. 6

    Análisis y desarrollo de proyectos en la ingeniería alimentaria Por Martínez Gabarrón, Antonio

    Publicado em 2012
    Assuntos: “...Tecnología de los alimentos....”
    Obter o texto integral
    livro electrónico
  7. 7

    El cambio global y el desarrollo tecnológico agropecuario y agroindustrial del Cono Sur : implicancias para los INIAs y el PROCISUR

    Publicado em 1997
    Assuntos: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS....”
    Livro
  8. 8

    Diseño de industrias agroalimentarias Por Casp Vanaclocha, Ana

    Publicado em 2005
    Assuntos:
    Obter o texto integral
    livro electrónico
  9. 9

    Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos Por Ibarz, Albert, Barbosa-Cánovas, Gustavo V

    Publicado em 2005
    Assuntos:
    Obter o texto integral
    livro electrónico
  10. 10
  11. 11
  12. 12

    Carne de aves y cerdo deshuesadas mecánicamente obtención, características y utilización / Por Guerra, María Aloida

    Publicado em 2009
    Assuntos:
    Obter o texto integral
    livro electrónico
  13. 13
  14. 14

    Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos Por Andújar, Gustavo, Pérez, Dany, Venegas, Octavio

    Publicado em 2009
    Assuntos:
    Obter o texto integral
    livro electrónico
  15. 15

    Conservación de productos cárnicos por calor Por Mella, Rosa María de la

    Publicado em 2009
    Assuntos:
    Obter o texto integral
    livro electrónico
  16. 16
  17. 17

    El curado de la carne y la elaboración tradicional de piezas curadas ahumadas Por Andújar, Gustavo

    Publicado em 2009
    Assuntos:
    Obter o texto integral
    livro electrónico
  18. 18

    Propiedades antioxidantes de los extractos hidroalcohólicos de diferentes variedades de albahaca Por Barrios Pérez, Elsa

    Publicado em 2009
    Assuntos: “...Tecnología de los alimentos....”
    Obter o texto integral
    livro electrónico
  19. 19

    Caracterización físico, químico y sensorial de la especie Labeo rohita de la presa "La Cidra", Matanzas Por Padrón Barbón, Yamilé

    Publicado em 2009
    Assuntos: “...Tecnología de los alimentos Peces....”
    Obter o texto integral
    livro electrónico
  20. 20

    Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 / Por Ortega Jorge, Ángel

    Publicado em 2020
    Assuntos:
    Obter o texto integral
    Livro