Search Results - "TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS"

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  1. 1
    Fundamentos de tecnología de los alimentos

    Fundamentos de tecnología de los alimentos by Tscheuschner, Horst-Dieter.,ed

    Published 2001
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS…”
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  2. 2
    Los alimentos ultraprocesados /

    Los alimentos ultraprocesados / by Sánchez Perona, Javier

    Published 2022
    Subjects: “…Tecnología de los alimentos.…”
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  3. 3
    AIC 2010 Color and Food : From the Farm to the Table : Interim Meeting of the International Color Association : proceedings /

    AIC 2010 Color and Food : From the Farm to the Table : Interim Meeting of the International Color Association : proceedings /

    Published 2010
    Subjects: “…Tecnología de los alimentos.…”
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  4. 4
    Tecnología de los productos del mar : recursos, composición nutritiva y conservación

    Tecnología de los productos del mar : recursos, composición nutritiva y conservación by Sikorski, Zdzislaw E., ed

    Published 1990
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS.…”
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  5. 5
    Foodtech : la gran gevolución de la industria agroalimentaria /

    Foodtech : la gran gevolución de la industria agroalimentaria / by Romanos Hernando, Beatriz

    Published 2022
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  6. 6
    Análisis y desarrollo de proyectos en la ingeniería alimentaria

    Análisis y desarrollo de proyectos en la ingeniería alimentaria by Martínez Gabarrón, Antonio

    Published 2012
    Subjects: “…Tecnología de los alimentos.…”
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  7. 7
    El cambio global y el desarrollo tecnológico agropecuario y agroindustrial del Cono Sur : implicancias para los INIAs y el PROCISUR

    El cambio global y el desarrollo tecnológico agropecuario y agroindustrial del Cono Sur : implicancias para los INIAs y el PROCISUR

    Published 1997
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS.…”
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  8. 8
    Diseño de industrias agroalimentarias

    Diseño de industrias agroalimentarias by Casp Vanaclocha, Ana

    Published 2005
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  9. 9
    Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos

    Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos by Ibarz, Albert, Barbosa-Cánovas, Gustavo V

    Published 2005
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  10. 10
    30 años de trabajos de investigación desarrollo realizados por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia en la industria cárnica cubana (1971-2001)

    30 años de trabajos de investigación desarrollo realizados por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia en la industria cárnica cubana (1971-2001)

    Published 2009
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  11. 11
    Carne recuperada mecánicamente de los huesos de aves, cerdos y reses obtención, características y utilización /

    Carne recuperada mecánicamente de los huesos de aves, cerdos y reses obtención, características y utilización / by Mella, Rosa Maria de la

    Published 2009
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  12. 12
    Carne de aves y cerdo deshuesadas mecánicamente obtención, características y utilización /

    Carne de aves y cerdo deshuesadas mecánicamente obtención, características y utilización / by Guerra, María Aloida

    Published 2009
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  13. 13
    La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana /

    La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana / by Andújar, Gustavo, Guerra, María Aloida, Santos, Ramón

    Published 2009
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  14. 14
    Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos

    Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos by Andújar, Gustavo, Pérez, Dany, Venegas, Octavio

    Published 2009
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  15. 15
    Conservación de productos cárnicos por calor

    Conservación de productos cárnicos por calor by Mella, Rosa María de la

    Published 2009
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  16. 16
    Sacrificio y deshuese de cerdos experiencias en el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA) /

    Sacrificio y deshuese de cerdos experiencias en el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA) / by González Sotolongo, Ana M.

    Published 2009
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  17. 17
    El curado de la carne y la elaboración tradicional de piezas curadas ahumadas

    El curado de la carne y la elaboración tradicional de piezas curadas ahumadas by Andújar, Gustavo

    Published 2009
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  18. 18
    Propiedades antioxidantes de los extractos hidroalcohólicos de diferentes variedades de albahaca

    Propiedades antioxidantes de los extractos hidroalcohólicos de diferentes variedades de albahaca by Barrios Pérez, Elsa

    Published 2009
    Subjects: “…Tecnología de los alimentos.…”
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  19. 19
    Caracterización físico, químico y sensorial de la especie Labeo rohita de la presa "La Cidra", Matanzas

    Caracterización físico, químico y sensorial de la especie Labeo rohita de la presa "La Cidra", Matanzas by Padrón Barbón, Yamilé

    Published 2009
    Subjects: “…Tecnología de los alimentos Peces.…”
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  20. 20
    Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 /

    Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 / by Ortega Jorge, Ángel

    Published 2020
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