Resultados de búsqueda - "TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS."
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Fundamentos de tecnología de los alimentos
Publicado 2001Materias: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS…”
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2
Los alimentos ultraprocesados /
Publicado 2022Materias: “…Tecnología de los alimentos.…”
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3
AIC 2010 Color and Food : From the Farm to the Table : Interim Meeting of the International Color Association : proceedings /
Publicado 2010Materias: “…Tecnología de los alimentos.…”
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Procedimiento de la Conferencia eBook -
4
Tecnología de los productos del mar : recursos, composición nutritiva y conservación
Publicado 1990Materias: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS.…”
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5
Foodtech : la gran gevolución de la industria agroalimentaria /
Publicado 2022Materias: Enlace del recurso
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6
Análisis y desarrollo de proyectos en la ingeniería alimentaria
Publicado 2012Materias: “…Tecnología de los alimentos.…”
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7
El cambio global y el desarrollo tecnológico agropecuario y agroindustrial del Cono Sur : implicancias para los INIAs y el PROCISUR
Publicado 1997Materias: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS.…”
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Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
Publicado 2005Materias: Enlace del recurso
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Carne de aves y cerdo deshuesadas mecánicamente obtención, características y utilización /
Publicado 2009Materias: Enlace del recurso
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13
La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana /
Publicado 2009Materias: Enlace del recurso
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14
Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos
Publicado 2009Materias: Enlace del recurso
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El curado de la carne y la elaboración tradicional de piezas curadas ahumadas
Publicado 2009Materias: Enlace del recurso
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18
Propiedades antioxidantes de los extractos hidroalcohólicos de diferentes variedades de albahaca
Publicado 2009Materias: “…Tecnología de los alimentos.…”
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19
Caracterización físico, químico y sensorial de la especie Labeo rohita de la presa "La Cidra", Matanzas
Publicado 2009Materias: “…Tecnología de los alimentos Peces.…”
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20
Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 /
Publicado 2020Materias: Enlace del recurso
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