Resultados de búsqueda - "Tecnologa Analisis"

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  1. 1

    Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana por García, Mario

    Publicado 2009
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  2. 2

    Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana por Casariego, Alicia

    Publicado 2009
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  3. 3

    Durabilidad de galletas dulces por Castillo, Ada, Duarte, Cira, González, Maruja

    Publicado 2009
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  4. 4
  5. 5
  6. 6

    Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada por Hernández, Urselia

    Publicado 2009
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  7. 7

    Determinación de rancidez en carne por Venegas, Octavio, Pérez, Dany

    Publicado 2009
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