Search Results - "Tecnologa Analisis"

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  1. 1

    Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana by García, Mario

    Published 2009
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  2. 2

    Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana by Casariego, Alicia

    Published 2009
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  3. 3

    Durabilidad de galletas dulces by Castillo, Ada, Duarte, Cira, González, Maruja

    Published 2009
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  4. 4
  5. 5
  6. 6

    Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada by Hernández, Urselia

    Published 2009
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  7. 7

    Determinación de rancidez en carne by Venegas, Octavio, Pérez, Dany

    Published 2009
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