Resultados da busca - "Wheat - Quality"

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    La tčnica de ultrasonido para predecir calidad del trigo en granos individuales

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    PCR amplification of wheat sequences from DNA extracted during milling and baking

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    Soluciones prc̀ticas , mezclas y harinas preparadas

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    Chemometric analysis of high molecular mass glutenin subunits and image data of bread crumb structure from croatian wheat cultivars

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    Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa

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    Dynamic height profile measurements during cake baking using different flour types

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    hScavenging activity of enzymatic Hydrolysates from wheat bran

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    Wheat flour fermentation study

    Wheat flour fermentation study

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    Flour mixture of rice flour, corn and cassava starch in the production of gluten-free white bread

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    Anl̀isis de la aptitud de trigos pan para la elaboracin̤ de galletitas y bizcochuelos

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    Evaluation of the additive metering system for bakery flour in a milling company

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    Caracters̕ticas objetivas y subjetivas en la evaluacin̤ de panes elaborados con harinas compuestas de trigo (Tricicum vulgare), yuca dulce (Manihot esculenta) y subproductos amilc̀eos del maz̕ (Zea mays)

    Caracters̕ticas objetivas y subjetivas en la evaluacin̤ de panes elaborados con harinas compuestas de trigo (Tricicum vulgare), yuca dulce (Manihot esculenta) y subproductos amilc̀...

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    Caracters̕ticas objetivas y subjetivas en la evaluacin̤ de panes elaborados con harinas compuestas de trigo (Tricicum vulgare), yuca dulce (Manihot esculenta) y subproductos amilc̀eos del maz̕ (Zea mays)
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