Výsledky vyhledávání - "alimentos"

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  1. 1
    Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición

    Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición Autor Meza, Alma Rosa del Ángel

    Vydáno 2013
    Témata: “…ALIMENTOS…”
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  2. 2
    Microbiologia de los alimentos

    Microbiologia de los alimentos Autor Adams, M. R.

    Vydáno 1997
    Témata: “…ALIMENTOS.…”
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  3. 3
    Manual de Prácticas de Bromatología

    Manual de Prácticas de Bromatología Autor Mora López, María Luisa de la

    Vydáno 2014
    Témata: “…ALIMENTOS…”
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  4. 4
    Química de los Alimentos

    Química de los Alimentos Autor Belitz, Hans-Dieter

    Vydáno 1988
    Témata: “…ALIMENTOS.…”
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  5. 5
    Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)

    Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director) Autor Fennema, Owen R.

    Vydáno 1993
    Témata: “…ALIMENTOS…”
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  6. 6
    Procesado térmico y envasado de los alimentos

    Procesado térmico y envasado de los alimentos Autor Rees. J.A.G., ed

    Vydáno 1994
    Témata: “…ALIMENTOS.…”
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  7. 7
    Introducción a la tecnología de conservas vegetales /

    Introducción a la tecnología de conservas vegetales / Autor Carrión Calderón, Miguel

    Vydáno 2023
    Témata: “…Alimentos Procesado.…”
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  8. 8
    Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /

    Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /

    Vydáno 2018
    Témata: “…Alimentos.…”
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  9. 9
    Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos

    Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos Autor Watson, David

    Vydáno 1992
    Témata: “…ALIMENTOS SEGURIDAD.…”
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  10. 10
    El ahumado

    El ahumado Autor Möhler, Klement

    Vydáno 1990
    Témata: “…ALIMENTOS PROCESAMIENTO.…”
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  11. 11
    Fundamentals of good process engineering

    Fundamentals of good process engineering Autor Toledo, Romeo T.

    Vydáno 1999
    Témata: “…ALIMENTOS - PROCESOS.…”
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  12. 12
    Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos

    Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos Autor Lomas Esteban, María del Carmen

    Vydáno 2010
    Témata: “…ALIMENTOS - PROCESAMIENTO…”
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  13. 13
    Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas

    Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas Autor Fellows, Peter

    Vydáno 1994
    Témata: “…ALIMENTOS - PROCESAMIENTO.…”
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  14. 14
    Tecnología de la congelación de los alimentos

    Tecnología de la congelación de los alimentos Autor Gruda, Zbigniew

    Vydáno 1990
    Témata: “…ALIMENTOS - TECNOLOGIA.…”
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  15. 15
    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos Autor Cheftel, Jean Claude

    Vydáno 1992
    Témata: “…ALIMENTOS - TECNOLOGIA.…”
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  16. 16
    Formulación y elaboración de salchichas tipo vienesas a base de proteínas vegetales, caracterización química y sensorial

    Formulación y elaboración de salchichas tipo vienesas a base de proteínas vegetales, caracterización química y sensorial Autor San Martin Valenzuela, Patricio

    Vydáno 1997
    Témata: “…ALIMENTOS - ELABORACIÓN.…”
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  17. 17
    Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /

    Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO / Autor Fornés, David Tomás

    Vydáno 2022
    Témata: “…Alimentos Análisis.…”
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  18. 18
    Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos

    Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos Autor Bartholomai, Alfred, ed

    Vydáno 1991
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  19. 19
    Alimentos congelados procesados y distribución

    Alimentos congelados procesados y distribución

    Vydáno 1990
    Témata: “…ALIMENTOS - PRESERVACION.…”
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  20. 20
    Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation

    Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation Autor Karel, Marcus

    Vydáno 1975
    Témata: “…ALIMENTOS - ANALISIS…”
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