نتائج البحث - "alimentos"
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Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición
منشور في 2013الموضوعات: "…ALIMENTOS…"
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Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)
منشور في 1993الموضوعات: "…ALIMENTOS…"
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Introducción a la tecnología de conservas vegetales /
منشور في 2023الموضوعات: "…Alimentos Procesado.…"
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Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /
منشور في 2018الموضوعات: "…Alimentos.…"
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Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos
منشور في 1992الموضوعات: "…ALIMENTOS SEGURIDAD.…"
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Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos
منشور في 2010الموضوعات: "…ALIMENTOS - PROCESAMIENTO…"
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Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
منشور في 1994الموضوعات: "…ALIMENTOS - PROCESAMIENTO.…"
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Tecnología de la congelación de los alimentos
منشور في 1990الموضوعات: "…ALIMENTOS - TECNOLOGIA.…"
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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
منشور في 1992الموضوعات: "…ALIMENTOS - TECNOLOGIA.…"
كتاب -
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Formulación y elaboración de salchichas tipo vienesas a base de proteínas vegetales, caracterización química y sensorial
منشور في 1997الموضوعات: "…ALIMENTOS - ELABORACIÓN.…"
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Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
منشور في 2022الموضوعات: "…Alimentos Análisis.…"
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Alimentos congelados procesados y distribución
منشور في 1990الموضوعات: "…ALIMENTOS - PRESERVACION.…"
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Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
منشور في 1975الموضوعات: "…ALIMENTOS - ANALISIS…"
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