Результати пошуку - "breadbaking"
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- Fermentation 10
- Fermentation of the dough 10
- Bakery industry 9
- Food microbiology 9
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- Industria de la panadera̕ 9
- Levadura de panadera̕ 9
- Levadura para alimentos 9
- Microbiologa̕ de alimentos 9
- Bread - Quality 8
- Pan - Calidad 8
- Levaduras 7
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Caracters̕ticas objetivas y subjetivas en la evaluacin̤ de panes elaborados con harinas compuestas de trigo (Tricicum vulgare), yuca dulce (Manihot esculenta) y subproductos amilc̀...
Предмети: Caracters̕ticas objetivas y subjetivas en la evaluacin̤ de panes elaborados con harinas compuestas de trigo (Tricicum vulgare), yuca dulce (Manihot esculenta) y subproductos amilc̀eos del maz̕ (Zea mays)
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