תוצאות חיפוש - Acribia, S. A.

Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica מאת Fellows Peter

“...Acribia, S. A....”

Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas מאת Fellows, Peter

“...Acribia S. A....”

Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos מאת Coultate, T. P.

“...Editorial Acribia, S.A....”

Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos מאת Watson, David

“...Editorial Acribia S.A....”

Aceites y Grasas Alimentarios : Tecnología, utilización y nutrición מאת Lawson, Harry

“...Editorial Acribia, S.A....”

Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos מאת Robinson, David S.

“...Editorial Acribia, S.A....”

Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP מאת Forsythe, S.J

“...Editorial Acribia, S.A....”

Proteínas Alimentarias : Bioquímica - propiedades funcionales Valor nutricional - modificaciones químicas מאת Cheftel, Jean-Claude

“...Editorial Acribia, S.A....”

Nutrición Animal מאת McDonald, P.

“...Editorial Acribia, S.A....”

Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director) מאת Fennema, Owen R.

“...Editorial Acribia, S.A....”