Search Results - Acribia

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  1. 1
    Elementos de bromatología

    Elementos de bromatología by Vollmer, Günter...[et al]

    Published 1999
    “…Acribia.…”
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  2. 2
    El pequeño Souci Fachmann Kraut : tablas de composición de alimentos

    El pequeño Souci Fachmann Kraut : tablas de composición de alimentos by Esaín Escobar, Jaime, trad

    Published 1999
    “…Acribia.…”
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  3. 3
    Microbiologia de los alimentos

    Microbiologia de los alimentos by Adams, M. R.

    Published 1997
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  4. 4
    Métodos modernos de análisis de alimentos

    Métodos modernos de análisis de alimentos by Maier, Hans Gerhard

    Published 1990
    “…Acribia.…”
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  5. 5
    Manual práctico de enología

    Manual práctico de enología by Rankine, Bryce

    Published 1989
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  6. 6
    Principios de hortofruticultura

    Principios de hortofruticultura by Adams, C. R.

    Published 1990
    “…Acribia.…”
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  7. 7
    Curso de higiene para manipuladores de alimentos

    Curso de higiene para manipuladores de alimentos by Hazelwood, D.

    Published 1994
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  8. 8
    Tecnología de la fabricación de conservas

    Tecnología de la fabricación de conservas by Sielaff, Heinz, coord

    Published 2000
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  9. 9
    Elaboración artesanal de mantequilla, yogourt y queso

    Elaboración artesanal de mantequilla, yogourt y queso by Schmidt, Karl Riedich

    Published 1988
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  10. 10
    Biología de la Lactación

    Biología de la Lactación by Schmidt, G. H.

    Published 1990
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  11. 11
    Lactología industrial

    Lactología industrial by Spreer, Edgar

    Published 1991
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  12. 12
    Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones

    Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones by Matissek, Reinhard

    Published 1998
    “…Acribia.…”
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  13. 13
    La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica

    La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica by Anzaldúa - Morales, Antonio

    Published 1994
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  14. 14
    Breve teoría del mercado para la economía agraria y otras economías sectoriales

    Breve teoría del mercado para la economía agraria y otras economías sectoriales by Vandenberghe, Natalia

    Published 1995
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  15. 15
    Extensión agraria

    Extensión agraria by Van Den Ban, A.W

    Published 1996
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  16. 16
    Plantas de interés agrícola : introducción a la botánica agrícola

    Plantas de interés agrícola : introducción a la botánica agrícola by Langer, R.H.M

    Published 1987
    “…Acribia.…”
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  17. 17
    El ahumado

    El ahumado by Möhler, Klement

    Published 1990
    “…Acribia.…”
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  18. 18
    Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales

    Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales by Wills, Ron ... [et al]

    Published 1998
    “…Acribia.…”
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  19. 19
    Higiene y toxicología de los alimentos

    Higiene y toxicología de los alimentos by Hobbs, Betty C.

    Published 1997
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  20. 20
    Conservas alimenticias : procesado termico y microbiologia

    Conservas alimenticias : procesado termico y microbiologia by Hersom, A.C

    Published 1995
    “…Acribia.…”
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