Torthaí cuardaigh - Acribia

Elementos de bromatología de réir Vollmer, Günter...[et al]

“…Acribia.…”

El pequeño Souci Fachmann Kraut : tablas de composición de alimentos de réir Esaín Escobar, Jaime, trad

“…Acribia.…”

Microbiologia de los alimentos de réir Adams, M. R.

“…Acribia.…”

Métodos modernos de análisis de alimentos de réir Maier, Hans Gerhard

“…Acribia.…”

Manual práctico de enología de réir Rankine, Bryce

“…Acribia.…”

Principios de hortofruticultura de réir Adams, C. R.

“…Acribia.…”

Curso de higiene para manipuladores de alimentos de réir Hazelwood, D.

“…Acribia.…”

Tecnología de la fabricación de conservas de réir Sielaff, Heinz, coord

“…Acribia.…”

Elaboración artesanal de mantequilla, yogourt y queso de réir Schmidt, Karl Riedich

“…Acribia.…”

Biología de la Lactación de réir Schmidt, G. H.

“…Acribia…”

Lactología industrial de réir Spreer, Edgar

“…Acribia.…”

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones de réir Matissek, Reinhard

“…Acribia.…”

La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica de réir Anzaldúa - Morales, Antonio

“…Acribia.…”

Breve teoría del mercado para la economía agraria y otras economías sectoriales de réir Vandenberghe, Natalia

“…Acribia.…”

Extensión agraria de réir Van Den Ban, A.W

“…Acribia.…”

Plantas de interés agrícola : introducción a la botánica agrícola de réir Langer, R.H.M

“…Acribia.…”

El ahumado de réir Möhler, Klement

“…Acribia.…”

Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales de réir Wills, Ron ... [et al]

“…Acribia.…”

Higiene y toxicología de los alimentos de réir Hobbs, Betty C.

“…Acribia.…”

Conservas alimenticias : procesado termico y microbiologia de réir Hersom, A.C

“…Acribia.…”