Výsledky vyhledávání - Acribia S. A.
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- ALIMENTOS 4
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- SISTEMA HACCP 1
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Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica
Vydáno 2000“…Acribia, S. A.…”
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2
Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
Vydáno 1994“…Acribia S. A.…”
Kniha -
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4
Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos
Vydáno 1992“…Editorial Acribia S.A.…”
Kniha -
5
Aceites y Grasas Alimentarios : Tecnología, utilización y nutrición
Vydáno 1999“…Editorial Acribia, S.A.…”
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8
Proteínas Alimentarias : Bioquímica - propiedades funcionales Valor nutricional - modificaciones químicas
Vydáno 1989“…Editorial Acribia, S.A.…”
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Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)
Vydáno 1993“…Editorial Acribia, S.A.…”
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