检索结果 - Acribia S. A.

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    Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica Fellows Peter

    出版 2000
    “...Acribia, S. A....”
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  2. 2

    Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas Fellows, Peter

    出版 1994
    “...Acribia S. A....”
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  3. 3

    Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos Coultate, T. P.

    出版 1996
    “...Editorial Acribia, S.A....”
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  4. 4

    Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos Watson, David

    出版 1992
    “...Editorial Acribia S.A....”
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  5. 5

    Aceites y Grasas Alimentarios : Tecnología, utilización y nutrición Lawson, Harry

    出版 1999
    “...Editorial Acribia, S.A....”
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  6. 6

    Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos Robinson, David S.

    出版 1991
    “...Editorial Acribia, S.A....”
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  7. 7

    Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP Forsythe, S.J

    出版 1999
    “...Editorial Acribia, S.A....”
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  8. 8

    Proteínas Alimentarias : Bioquímica - propiedades funcionales Valor nutricional - modificaciones químicas Cheftel, Jean-Claude

    出版 1989
    “...Editorial Acribia, S.A....”
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  9. 9

    Nutrición Animal McDonald, P.

    出版 1988
    “...Editorial Acribia, S.A....”
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  10. 10

    Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director) Fennema, Owen R.

    出版 1993
    “...Editorial Acribia, S.A....”
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