Resultados da pesquisa - Acribia.

Elementos de bromatología Por Vollmer, Günter...[et al]

“...Acribia....”

El pequeño Souci Fachmann Kraut : tablas de composición de alimentos Por Esaín Escobar, Jaime, trad

“...Acribia....”

Microbiologia de los alimentos Por Adams, M. R.

“...Acribia....”

Métodos modernos de análisis de alimentos Por Maier, Hans Gerhard

“...Acribia....”

Manual práctico de enología Por Rankine, Bryce

“...Acribia....”

Principios de hortofruticultura Por Adams, C. R.

“...Acribia....”

Curso de higiene para manipuladores de alimentos Por Hazelwood, D.

“...Acribia....”

Tecnología de la fabricación de conservas Por Sielaff, Heinz, coord

“...Acribia....”

Elaboración artesanal de mantequilla, yogourt y queso Por Schmidt, Karl Riedich

“...Acribia....”

Biología de la Lactación Por Schmidt, G. H.

“...Acribia...”

Lactología industrial Por Spreer, Edgar

“...Acribia....”

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones Por Matissek, Reinhard

“...Acribia....”

La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica Por Anzaldúa - Morales, Antonio

“...Acribia....”

Breve teoría del mercado para la economía agraria y otras economías sectoriales Por Vandenberghe, Natalia

“...Acribia....”

Extensión agraria Por Van Den Ban, A.W

“...Acribia....”

Plantas de interés agrícola : introducción a la botánica agrícola Por Langer, R.H.M

“...Acribia....”

El ahumado Por Möhler, Klement

“...Acribia....”

Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales Por Wills, Ron ... [et al]

“...Acribia....”

Higiene y toxicología de los alimentos Por Hobbs, Betty C.

“...Acribia....”

Conservas alimenticias : procesado termico y microbiologia Por Hersom, A.C

“...Acribia....”