Arama Sonuçları - Acribia.

Elementos de bromatología Yazar: Vollmer, Günter...[et al]

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El pequeño Souci Fachmann Kraut : tablas de composición de alimentos Yazar: Esaín Escobar, Jaime, trad

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Microbiologia de los alimentos Yazar: Adams, M. R.

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Métodos modernos de análisis de alimentos Yazar: Maier, Hans Gerhard

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Manual práctico de enología Yazar: Rankine, Bryce

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Principios de hortofruticultura Yazar: Adams, C. R.

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Curso de higiene para manipuladores de alimentos Yazar: Hazelwood, D.

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Tecnología de la fabricación de conservas Yazar: Sielaff, Heinz, coord

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Elaboración artesanal de mantequilla, yogourt y queso Yazar: Schmidt, Karl Riedich

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Biología de la Lactación Yazar: Schmidt, G. H.

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Lactología industrial Yazar: Spreer, Edgar

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Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones Yazar: Matissek, Reinhard

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La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica Yazar: Anzaldúa - Morales, Antonio

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Breve teoría del mercado para la economía agraria y otras economías sectoriales Yazar: Vandenberghe, Natalia

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Extensión agraria Yazar: Van Den Ban, A.W

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Plantas de interés agrícola : introducción a la botánica agrícola Yazar: Langer, R.H.M

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El ahumado Yazar: Möhler, Klement

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Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales Yazar: Wills, Ron ... [et al]

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Higiene y toxicología de los alimentos Yazar: Hobbs, Betty C.

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Conservas alimenticias : procesado termico y microbiologia Yazar: Hersom, A.C

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