Hakutulokset - Editorial Acribia, S.A.
Aihe-ehdotuksia
Aihe-ehdotuksia
-
1
-
2
Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos
Julkaistu 1992“…Editorial Acribia S.A.…”
Kirja -
3
Aceites y Grasas Alimentarios : Tecnología, utilización y nutrición
Julkaistu 1999“…Editorial Acribia, S.A.…”
Kirja -
4
-
5
-
6
Proteínas Alimentarias : Bioquímica - propiedades funcionales Valor nutricional - modificaciones químicas
Julkaistu 1989“…Editorial Acribia, S.A.…”
Kirja -
7
-
8
Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)
Julkaistu 1993“…Editorial Acribia, S.A.…”
Kirja