Canlyniadau Chwilio - Editorial Acribia
Pynciau a Argymhellir O fewn eich chwiliad
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- QUÍMICA 3
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- SISTEMA HACCP 1
- TECNOLOGÍA 1
- TÉCNICA 1
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1
Carne y Productos Cárnicos, Tecnología, Química y Microbiología
Cyhoeddwyd 1995“...Editorial Acribia...”
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2
Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
Cyhoeddwyd 1995“...Editorial Acribia...”
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3
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4
El Medio Ambiente : Introducción a la química medioambiental y a la contaminación
Cyhoeddwyd 2003“...Editorial Acribia...”
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5
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6
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8
Diccionario de Nutrición y Tecnología de los Alimentos
Cyhoeddwyd 1994“...Editorial Acribia...”
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9
Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos
Cyhoeddwyd 1996“...Editorial Acribia, S.A....”
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10
Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos
Cyhoeddwyd 1992“...Editorial Acribia S.A....”
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11
Aceites y Grasas Alimentarios : Tecnología, utilización y nutrición
Cyhoeddwyd 1999“...Editorial Acribia, S.A....”
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12
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13
Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP
Cyhoeddwyd 1999“...Editorial Acribia, S.A....”
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14
Proteínas Alimentarias : Bioquímica - propiedades funcionales Valor nutricional - modificaciones químicas
Cyhoeddwyd 1989“...Editorial Acribia, S.A....”
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Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)
Cyhoeddwyd 1993“...Editorial Acribia, S.A....”
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