検索結果 - Editorial Acribia

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    Carne y Productos Cárnicos, Tecnología, Química y Microbiología

    Carne y Productos Cárnicos, Tecnología, Química y Microbiología 著者: Varnam, Alan H.

    出版事項 1995
    “…Editorial Acribia…”
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  2. 2
    Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos

    Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos 著者: Lück, Erich

    出版事項 1995
    “…Editorial Acribia…”
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  3. 3
    Problemas de Química General

    Problemas de Química General 著者: Pierce, Cronwa

    出版事項 1960
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  4. 4
    El Medio Ambiente : Introducción a la química medioambiental y a la contaminación

    El Medio Ambiente : Introducción a la química medioambiental y a la contaminación

    出版事項 2003
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  5. 5
    Química de los Alimentos

    Química de los Alimentos 著者: Baltes, Werner

    出版事項 2007
    “…Editorial Acribia…”
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  6. 6
    Química y Física Lactología

    Química y Física Lactología 著者: Walstra, Peiter

    出版事項 1984
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  7. 7
    Química de los Alimentos

    Química de los Alimentos 著者: Belitz, Hans-Dieter

    出版事項 1988
    “…Editorial Acribia…”
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  8. 8
    Diccionario de Nutrición y Tecnología de los Alimentos

    Diccionario de Nutrición y Tecnología de los Alimentos 著者: Bender, Arnold E.

    出版事項 1994
    “…Editorial Acribia…”
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  9. 9
    Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos

    Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos 著者: Coultate, T. P.

    出版事項 1996
    “…Editorial Acribia, S.A.…”
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  10. 10
    Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos

    Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos 著者: Watson, David

    出版事項 1992
    “…Editorial Acribia S.A.…”
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  11. 11
    Aceites y Grasas Alimentarios : Tecnología, utilización y nutrición

    Aceites y Grasas Alimentarios : Tecnología, utilización y nutrición 著者: Lawson, Harry

    出版事項 1999
    “…Editorial Acribia, S.A.…”
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  12. 12
    Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos

    Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos 著者: Robinson, David S.

    出版事項 1991
    “…Editorial Acribia, S.A.…”
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  13. 13
    Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP

    Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP 著者: Forsythe, S.J

    出版事項 1999
    “…Editorial Acribia, S.A.…”
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  14. 14
    Proteínas Alimentarias : Bioquímica - propiedades funcionales Valor nutricional - modificaciones químicas

    Proteínas Alimentarias : Bioquímica - propiedades funcionales Valor nutricional - modificaciones químicas 著者: Cheftel, Jean-Claude

    出版事項 1989
    “…Editorial Acribia, S.A.…”
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  15. 15
    Nutrición Animal

    Nutrición Animal 著者: McDonald, P.

    出版事項 1988
    “…Editorial Acribia, S.A.…”
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  16. 16
    Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)

    Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director) 著者: Fennema, Owen R.

    出版事項 1993
    “…Editorial Acribia, S.A.…”
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