Torthaí cuardaigh - Editorial Acribia
Topaicí molta laistigh de do chuardach.
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- ALIMENTOS 8
- ANÁLISIS 3
- QUÍMICA 3
- BIOQUÍMICA 2
- ACEITES Y GRASAS ALIMENTARIOS 1
- AGUA DULCE 1
- ALIMENTOS HIGIENE 1
- ALIMENTOS PARA ANIMALES 1
- ALIMENTOS PARA GANADO 1
- ALIMENTOS SEGURIDAD 1
- ANALISIS 1
- ATMOSFERA 1
- CALIDAD AMBIENTAL 1
- CARNE 1
- CIENCIAS DEL MEDIO AMBIENTE 1
- COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS 1
- CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS 1
- CONTAMINACIÓN DEL SUELO 1
- CONTROL DE CALIDAD 1
- DICCIONARIOS 1
- INDUSTRIA DE ALIMENTOS 1
- NUTRICIÓN 1
- PROBLEMAS y EJERCICIOS 1
- PRODUCTOS CARNICOS 1
- PROTEÍNAS 1
- QUIMICA 1
- SISTEMA HACCP 1
- TECNOLOGÍA 1
- TÉCNICA 1
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1
Carne y Productos Cárnicos, Tecnología, Química y Microbiología
Foilsithe / Cruthaithe 1995“…Editorial Acribia…”
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2
Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
Foilsithe / Cruthaithe 1995“…Editorial Acribia…”
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3
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4
El Medio Ambiente : Introducción a la química medioambiental y a la contaminación
Foilsithe / Cruthaithe 2003“…Editorial Acribia…”
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6
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7
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8
Diccionario de Nutrición y Tecnología de los Alimentos
Foilsithe / Cruthaithe 1994“…Editorial Acribia…”
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9
Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos
Foilsithe / Cruthaithe 1996“…Editorial Acribia, S.A.…”
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10
Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos
Foilsithe / Cruthaithe 1992“…Editorial Acribia S.A.…”
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11
Aceites y Grasas Alimentarios : Tecnología, utilización y nutrición
Foilsithe / Cruthaithe 1999“…Editorial Acribia, S.A.…”
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12
Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos
Foilsithe / Cruthaithe 1991“…Editorial Acribia, S.A.…”
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13
Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP
Foilsithe / Cruthaithe 1999“…Editorial Acribia, S.A.…”
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14
Proteínas Alimentarias : Bioquímica - propiedades funcionales Valor nutricional - modificaciones químicas
Foilsithe / Cruthaithe 1989“…Editorial Acribia, S.A.…”
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Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)
Foilsithe / Cruthaithe 1993“…Editorial Acribia, S.A.…”
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